คัพเค้กชอคโกแลตกับถั่ว
0
1719
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
241.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
60 นาที
โปรตีน *
5.6 กรัม
ไขมัน *
17.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
28 กรัม
สำหรับฟันหวานที่มีความซับซ้อน เป็นการยากที่จะหาเค้กที่เหมาะสม ซึ่งยิ่งไปกว่านั้น ง่ายต่อการเตรียม แต่สูตรนี้เป็นเพียงหนึ่งในนั้น ลักษณะเฉพาะของเค้กที่อุดมด้วยช็อกโกแลตและถั่วนี้คือการใส่กล้วยลงในแป้ง ซึ่งเน้นส่วนประกอบช็อกโกแลตถั่วและทำให้แป้งนุ่มชุ่มชื่น ไส้คาราเมลเพิ่มความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ทำอาหารแป้ง. ตอกไข่ใส่ชามใบกว้าง ใส่น้ำตาล กลิ่นวานิลลา (วานิลลิน) แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยความเร็วสูงด้วยเครื่องผสม เทน้ำมันพืชแล้วตีอีกครั้ง ร่อนส่วนผสมแห้งลงในชามแยก: แป้ง เกลือ ผงฟู อบเชย และลูกจันทน์เทศบด เพิ่มส่วนผสมแห้งที่ร่อนลงในส่วนของไข่ ทุกครั้งที่นวดเบา ๆ ด้วยที่ตีจนเนียน เมื่อแป้งเป็นเนื้อเดียวกันหมด เนียน หนา ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ เราพยายามผสมเบา ๆ และทั่วถึงเพื่อกระจายชิ้นไส้ในมวลแป้งให้เท่ากัน แต่ไม่บดกล้วยก้อน
ขณะอบเค้ก ให้เตรียมไส้คาราเมล: ในกระทะหรือกระทะขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลทรายแดง นม และเนย ต้มที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลาหลายนาทีจนฟองสบู่ปรากฏขึ้นและข้นขึ้นเล็กน้อย เรานำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ นำออกจากพิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นสนิท ใช้ไม้เสียบเจาะเค้กที่เสร็จแล้วในหลาย ๆ ที่แล้วเทไส้คาราเมลลงไปแล้วปล่อยให้แช่
อร่อย!