คัพเค้กทุนตาม GOST
0
1937
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
189.4 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
90 นาที
โปรตีน *
4.8 กรัม
ไขมัน *
4.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
41.9 กรัม
เค้กคลาสสิกแบบดั้งเดิม ครัมบ์ที่ละเอียดอ่อนและเปลือกหนา ข้างใน - ลูกเกดหวานและเปรี้ยวจำนวนมากและด้านบน - น้ำตาลผงสีขาวเหมือนหิมะ ไม่มีเหตุผลใดที่จะไม่เตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้ให้สมบูรณ์แบบจนสมบูรณ์แบบ ขนมอบชิ้นหนึ่งสามารถทำให้คุณรู้สึกสดชื่นได้อย่างแน่นอน!
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ใส่เนยในปริมาณที่วัดได้ลงในชามกว้างแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม โดยเริ่มที่ความเร็วต่ำและค่อยๆ เพิ่มแรงกระตุ้น ก่อนเตรียมแป้ง แนะนำให้เก็บเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้นิ่ม นอกจากนี้ ในการทำให้น้ำมันอ่อนตัวลง คุณสามารถใช้ไมโครเวฟในโหมด "ละลายน้ำแข็ง" ควรผสมเนยและน้ำตาลจนเนียนโดยไม่มีผลึกน้ำตาลที่มองเห็นได้
เราใส่ถาดเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาในระดับปานกลาง เวลาในการอบแตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เค้กที่เสร็จแล้วควรเพิ่มปริมาณและสีน้ำตาลอย่างเห็นได้ชัดอย่างเห็นได้ชัด กองและรอยแตกแบบดั้งเดิมจะปรากฏขึ้นตรงกลาง เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด ถ้ามันออกมาจากเค้กแบบแห้ง การอบก็สามารถทำได้ หากชื้นเราจะอบต่อไปและตรวจสอบความพร้อมในภายหลัง ระวังอย่าให้เค้กแห้ง นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ นำออกจากพิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นบนตะแกรงเพื่อให้แป้งกรอบและแน่น
อร่อย!