หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซาวครีมและครีมเค้กมาสคาโปน

0
4453
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 293.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 75 นาที
โปรตีน * 2.7 กรัม
ไขมัน * 30.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 35.7 กรัม
ซาวครีมและครีมเค้กมาสคาโปน

ฉันชอบและมักจะทำเค้กโฮมเมดทุกประเภท และยังทดลองครีมต่างๆ เพื่อตกแต่งและชุบขนมแสนอร่อย วันนี้มีความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันครีมที่ทำมาจากครีมเปรี้ยวและมาสคาร์โปเน่ชีส ซึ่งฉันมักจะใช้ในการเลเยอร์เค้กที่ฉันชอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ก่อนอื่น เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ใช้ครีมเปรี้ยวคุณภาพดีในปริมาณที่ต้องการและมีไขมันสูงรวมทั้งมาสคาร์โปเน่ชีสและน้ำตาลผงตามจำนวนที่ต้องการ อาหารต้องมีอุณหภูมิเท่ากัน
ขั้นตอน 2 จาก 10
วางตะแกรงละเอียดลงในชามขนาดเล็ก แล้วปูด้วยผ้าแห้งในครัวที่สะอาดหรือผ้าหลายชั้น คุณยังสามารถใช้ผ้าพันแผลพับหลายครั้ง
ขั้นตอน 3 จาก 10
ใส่ครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการลงบนผ้าที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 4 จาก 10
จากนั้นคลุมด้วยขอบผ้าขนหนูที่หลวม วางโครงสร้างที่เตรียมไว้ในตู้เย็นค้างคืนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินกลายเป็นแก้ว ในช่วงเวลานี้ซาวครีมจะข้นขึ้น
ขั้นตอน 5 จาก 10
ใส่ครีมเปรี้ยวลงในภาชนะที่ลึก
ขั้นตอน 6 จาก 10
เพิ่มปริมาณน้ำตาลทรายที่ต้องการ ปรับปริมาณน้ำตาลทรายตามความชอบของคุณเอง
ขั้นตอน 7 จาก 10
ใช้เครื่องผสม ตีครีมและน้ำตาลจนข้นและฟูด้วยความเร็วปานกลาง
ขั้นตอน 8 จาก 10
จากนั้นค่อยๆ ใส่มาสคาร์โปเน่ชีสลงในครีม แล้วตีต่อด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง ค่อยๆ เพิ่มขึ้น
ขั้นตอน 9 จาก 10
วางครีมที่ฟูและโปร่งสบายไว้ในตู้เย็นเพื่อให้คงตัวและเย็นตัวลง การดำเนินการนี้จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 10 จาก 10
เมื่อครีมมีความเสถียรและเย็นตัวลงแล้ว ให้ใช้ครีมนี้สำหรับวางเค้กเป็นชั้นๆ หรือตกแต่งของหวานอื่นๆ

เพลิดเพลินกับของหวานและสนุก!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *