เคบับลูลาไก่ย่าง
0
4078
ครัว
อาเซอร์ไบจาน
ปริมาณแคลอรี่
105.2 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
150 นาที
โปรตีน *
17.3 กรัม
ไขมัน *
2.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
13.2 กรัม
มีหลายสูตรสำหรับการปรุงเนื้อบนตะแกรง เคบับลูลาไก่เป็นหนึ่งในนั้น นอกจากนี้ยังเรียกได้ว่าเป็นอาหารเพราะมันทำมาจากเนื้อไม่ติดมันสีขาว ขั้นตอนการเตรียมอาหารดังกล่าวมีรายละเอียดปลีกย่อยจำนวนหนึ่งที่ต้องสังเกต
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ปอกหัวหอมสับละเอียดหรือขูด ล้างผักใบเขียวและสับละเอียดด้วยมีด รวมหัวหอมสับและสมุนไพรกับไก่สับ, ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส, คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นให้ทุบเนื้อสับให้ละเอียดบนพื้นผิวที่แข็ง ทำเช่นนี้จนกว่าเนื้อสับจะหยุดกระจาย จากนั้นนำเนื้อสับไปใส่ชาม คลุมด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่เย็น 1 ชั่วโมง
อร่อย!