หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ลุลาเคบับย่างหมู

0
714
ครัว อาเซอร์ไบจาน
ปริมาณแคลอรี่ 126.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 6.4 กรัม
ไขมัน * 18.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.7 กรัม
ลุลาเคบับย่างหมู

Lula kebab เป็นอาหารจานอร่อยสำหรับการย่างและเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเคบับ ปรุงจากเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องเทศและหัวหอม สูตรดั้งเดิมใช้เนื้อแกะ แต่เนื้อหมูก็ใช้ได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ล้างหมูใต้น้ำไหลซับด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก สับเนื้ออย่างประณีตด้วยมีดหรือสับมัน
ขั้นตอน 2 จาก4
ปอกหัวหอมล้างและสับ ถ้าหัวหอมแตกหน่อ ให้สับผักใบเขียวด้วย บดลำต้นและหัวหอมสีเขียวในเครื่องปั่น
ขั้นตอน 3 จาก4
ใส่หัวหอมสับลงในชาม, ใส่เครื่องเทศ, เกลือและน้ำมะนาวครึ่งลูก, ผสมและเพิ่มมวลให้กับเนื้อสับ ผสมเนื้อสับให้ละเอียดควรมีลักษณะหนืดและหนาแน่นเพื่อให้เกาะติดได้ดี เมื่อผสมเนื้อสับละเอียดแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
ขั้นตอน 4 จาก4
นำเนื้อสับออกจากตู้เย็น ติดเนื้อสับบนไม้เสียบด้วยมือที่เปียกจนเป็นไส้กรอกยาว 10-12 ซม. วางไม้เสียบบนตะแกรงบนถ่านที่เผาไหม้ดี ทอดเคบับจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟลูลาเคบับร้อนกับผักสด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *