หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ลูล่าเคบับในขนมปังพิต้าบนตะแกรง

0
1084
ครัว อาเซอร์ไบจาน
ปริมาณแคลอรี่ 126.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 135 นาที
โปรตีน * 10 กรัม
ไขมัน * 5.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 20.1 กรัม
ลูล่าเคบับในขนมปังพิต้าบนตะแกรง

Lula kebab เป็นอาหารของอาเซอร์ไบจันที่ทำจากเนื้อสับหรือปลาที่มีเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสมากมายซึ่งพันด้วยไม้เสียบหรือไม้เสียบแล้วทอดบนตะแกรง เนื้อมีความฉ่ำหอมและอร่อย Lula kebab เสิร์ฟพร้อมขนมปัง pita ผักสดและสมุนไพร

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 16
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับทำเคบับ ล้างเนื้อสัตว์และน้ำมันหมูสองประเภทให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปอกหัวหอมและกระเทียม เตรียมเครื่องปรุง. ล้างผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชีหรือผักใบเขียวอื่น ๆ ให้ทั่วใต้น้ำไหลและปล่อยให้แห้ง
ขั้นตอน 2 จาก 16
หั่นเนื้อสัตว์และน้ำมันหมูสองประเภทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่เกลือ ปาปริก้า ผักชีป่น และพริกไทยดำลงในเนื้อสับ
ขั้นตอน 3 จาก 16
ขูดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือผ่านการกด
ขั้นตอน 4 จาก 16
ผสมเนื้อสับที่เตรียมไว้ให้ละเอียดด้วยมือของคุณแล้วตี
ขั้นตอน 5 จาก 16
สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตด้วยมีดคมแล้วใส่ส่วนผสมที่สับไว้
ขั้นตอน 6 จาก 16
ผสมให้เข้ากันอีกครั้งด้วยมือของคุณเพื่อให้หัวหอมกระจายทั่วเนื้อสับ
ขั้นตอน 7 จาก 16
โอนเนื้อสับที่เตรียมไว้ลงในภาชนะหรือกระทะลึก
ขั้นตอน 8 จาก 16
ขันภาชนะให้แน่นด้วยเนื้อสับด้วยฟิล์มแล้วทำรูหลาย ๆ รูเจาะฟิล์มยึดด้วยไม้จิ้มฟัน ใส่เนื้อสับในตู้เย็น
ขั้นตอน 9 จาก 16
ในระหว่างนี้ให้จุดไฟและปล่อยให้ถ่านหินเผาไหม้ดี
ขั้นตอน 10 จาก 16
นำเนื้อสับออกจากตู้เย็น หยิบเนื้อสับในมือของคุณแล้วเริ่มเสียบไม้เสียบ
ขั้นตอน 11 จาก 16
ขณะแช่มือในน้ำเย็น ให้กดเนื้อสับบนไม้เสียบ
ขั้นตอน 12 จาก 16
เกลี่ยเนื้อสับให้ทั่วตลอดความยาวของไม้เสียบ
ขั้นตอน 13 จาก 16
ดังนั้นให้สร้างเคบับที่เหลือ
ขั้นตอน 14 จาก 16
คลี่ถ่านและวางไม้เสียบบนตะแกรง ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนสี ให้กลับด้านเสียบไม้แล้วทอดอีกด้าน
ขั้นตอน 15 จาก 16
ตัดหัวหอมสองสามวงออกเป็นครึ่งวงสับสมุนไพรด้วยมีดวางบนจานแล้วคนให้เข้ากัน ปิดจานด้วยขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งโรยผักใบเขียวสับและหัวหอมครึ่งวงไว้ด้านบน ฉีกขนมปังพิต้าและนำเคบับที่เตรียมไว้ออกจากไม้เสียบอย่างระมัดระวัง วางบนจานที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 16 จาก 16
เนื้อนุ่มและฉ่ำมาก

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *