หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Kurnik บนครีมกับไก่และมันฝรั่ง

0
2514
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 210.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 85 นาที
โปรตีน * 7.7 กรัม
ไขมัน * 17.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.9 ก.
Kurnik บนครีมกับไก่และมันฝรั่ง

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรเฉพาะสำหรับขนมอบที่เธอโปรดปราน ฉันเสนอให้ปรุงไก่ที่น่ารับประทานบนครีมเปรี้ยวกับไก่และมันฝรั่ง Kurnik มีความฉ่ำด้านในและกรอบด้านนอก ทำเค้กสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์หรืองานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ใส่มาการีนนิ่มที่อุณหภูมิห้องในภาชนะลึก ใส่ครีม เกลือ และเบกกิ้งโซดา
ขั้นตอน 2 จาก8
แล้วตอกไข่ไก่ ผัดจนเนียน
ขั้นตอน 3 จาก8
ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงละเอียด ผสมให้เข้ากัน นวดแป้ง, รวบรวมเป็นก้อน, ปิดด้วยฟิล์ม, ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 25 นาที
ขั้นตอน 4 จาก8
ปอกหัวหอมและมันฝรั่งแล้วสับให้ละเอียด ล้างเนื้อไก่ให้แห้งหั่นเป็นก้อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ล้างแห้งและสับผักใบเขียว ผัดไส้ วางจานอบด้วยกระดาษรองอบ แบ่งแป้งครึ่งหนึ่ง ม้วนเป็นวงกลม จัดวางและจัดรูปร่างด้านข้าง กระจายไส้อย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 5 จาก8
แผ่แป้งชิ้นที่สองออกมา เจาะรูบ้าง.
ขั้นตอน 6 จาก8
วางบนไส้. บีบขอบแป้งให้ดี ทำเครื่องประดับจากเศษแป้ง เทเนยลงในรูเพื่อให้ไส้มีน้ำมากขึ้น ตีไข่แดงจนเนียน หล่อลื่นพื้นผิวของไก่ด้วยมวลวิปปิ้งโดยใช้แปรงซิลิโคน
ขั้นตอน 7 จาก8
วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบไก่ประมาณ 40-45 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 8 จาก8
ไก่ที่เสร็จแล้วเย็นด้วยครีมเปรี้ยวกับไก่และมันฝรั่งหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *