หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Kurnik กับไก่และมันฝรั่งขนม Shortcrust

0
910
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 208.4 กิโลแคลอรี
บางส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 5.1 กรัม
ไขมัน * 18 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 15.3 กรัม
Kurnik กับไก่และมันฝรั่งขนม Shortcrust

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งและสุดใจ ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับไก่หอมและไก่มันฝรั่งปรุงจากขนมชอร์ตครัส ฉันมักจะทำเคอร์นิกสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว ขนมอบมีความฉ่ำอย่างเหลือเชื่อด้านในและกรอบและร่วนด้านนอก ขั้นตอนการทำไก่ไก่จะไม่ใช้เวลามาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
ใส่เนยนิ่มและครีมเปรี้ยวลงในภาชนะ
ขั้นตอน 2 จาก13
ใส่เกลือและเบกกิ้งโซดา ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงละเอียด แล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก13
นวดแป้งด้วยมือของคุณรวบรวมเป็นก้อนคลุมด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 25 นาที
ขั้นตอน 4 จาก13
ล้างต้นขาไก่ให้แห้ง แยกเนื้อต้นขาออกจากผิวหนังและกระดูก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอน 5 จาก13
ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วส่งไปที่เนื้อ
ขั้นตอน 6 จาก13
มันฝรั่งปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มไปยังส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
ขั้นตอน 7 จาก13
ผัดให้ละเอียด
ขั้นตอน 8 จาก13
เตรียมถาดอบ เคลือบด้วยเนย แบ่งแป้งที่แช่เย็นออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน คลึงด้วยไม้คลึงแป้งเป็นชั้นสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 1 เซนติเมตร วางแป้งลงในถาดอบ ปั้นด้านข้าง
ขั้นตอน 9 จาก13
กระจายไส้ให้ทั่วด้านบน
ขั้นตอน 10 จาก13
วางเนยไว้ด้านบนของไส้ ทิ้งน้ำมันไว้เล็กน้อยก็จะยังสะดวก แผ่แป้งชิ้นที่สองออกมา วางบนไส้.
ขั้นตอน 11 จาก13
บีบขอบแป้งให้ดี ทำรูตรงกลาง. สร้างลูกบอลจากแป้งที่เหลือแล้วปิดรูด้วย
ขั้นตอน 12 จาก13
วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบไก่เป็นเวลา 40-45 นาทีจนเป็นสีทองแม้กระทั่งเปลือก
ขั้นตอน 13 จาก13
จาระบีไก่ร้อนกับเนยเย็นเล็กน้อยหั่นเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟ Kurnik กับไก่และมันฝรั่งขนมชนิดร่วน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *