บ้าน
➠ พายเนื้อ
➠ คูร์นิก
➠ Kurnik กับไก่และมันฝรั่งขนมพัฟ

Kurnik กับไก่และมันฝรั่งขนมพัฟ

504

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 135.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 45 นาที

โปรตีน * 7.6 กรัม

ไขมัน * 11.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 12.3 กรัม

เนื้อหา

วันนี้ฉันเสนอให้ใช้สูตรง่ายๆ และเตรียมขนมอบแสนอร่อย ซึ่งฉันมักจะทำในวันหยุดของครอบครัว Kurnik กับไก่และมันฝรั่งที่ทำจากขนมพัฟกลายเป็นว่าอร่อยผิดปกติ ปรุงแล้วคุณจะติดใจ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

นำแป้งยีสต์พัฟออกจากช่องแช่แข็งก่อน

เปิดขวดแชมเปญกระป๋อง สะเด็ดน้ำ ใส่เห็ดในชาม ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ล้างเนื้อไก่ให้แห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผสมให้เข้ากัน

เตรียมจานอบเคลือบด้วยน้ำมันพืช แบ่งแป้งพัฟออกเป็น 2 ส่วน คลึงด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นกลมหนา 1 เซนติเมตร ใส่ในแม่พิมพ์ ด้านข้าง กระจายไส้อย่างสม่ำเสมอ แผ่แป้งชิ้นที่สองออกมา วางบนไส้. บีบขอบให้ดี ทำรูตรงกลาง.

ตีไข่แดงจนเนียน ทาผิวไก่ด้วยไข่แดงที่ตีแล้วโดยใช้แปรงซิลิโคน วางเคอร์นิกในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบเค้กเป็นเวลา 30-35 นาทีจนเป็นสีทองแม้กระทั่งเปลือก