หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งไก่กับเนื้อและมันฝรั่งบน kefir

0
2308
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 148.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 6.3 กรัม
ไขมัน * 11 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17 กรัม
แป้งไก่กับเนื้อและมันฝรั่งบน kefir

วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำ kurnik บน kefir Kurnik กับเนื้อและมันฝรั่งปรุงบนแป้งนั้นมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ การอบขนมนั้นสมบูรณ์แบบทั้งสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล

 

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำแป้ง ใส่เนยจืดลงในภาชนะ เพิ่ม kefir เบกกิ้งโซดาและเกลือ ผัดจนเนียน
ขั้นตอน 2 จาก 11
ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงละเอียด ผสมให้เข้ากัน นวดแป้ง, รวบรวมเป็นก้อน, ปิดด้วยฟิล์ม, ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 25 นาที
ขั้นตอน 3 จาก 11
ล้างหมูให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่ากัน ใส่ในกระทะก้นหนา
ขั้นตอน 4 จาก 11
ปอกหัวหอมและสับละเอียด เพิ่มครึ่งเนื้อ ใส่ใบกระวาน.
ขั้นตอน 5 จาก 11
ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดฝาไว้ 15-20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 11
มันฝรั่งปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 7 จาก 11
เตรียมจานอบเคลือบด้วยน้ำมันพืช แบ่งแป้งที่แช่เย็นออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน คลึงแป้งเป็นแผ่นกลมหนาประมาณ 1 เซนติเมตร เทแป้งลงในแม่พิมพ์
ขั้นตอน 8 จาก 11
กระจายมันฝรั่งและหัวหอมอย่างสม่ำเสมอบนเกลือและพริกไทย
ขั้นตอน 9 จาก 11
วางเนื้อสุกไว้ด้านบน
ขั้นตอน 10 จาก 11
แผ่แป้งชิ้นที่สองออกมา วางบนไส้. บีบขอบแป้งให้ดี ทำรูตรงกลาง. วางพายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบไก่ประมาณ 40-45 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 11 จาก 11
ทำให้ไก่ที่ปรุงสุกบนแป้งเย็นโดยใช้ kefir แล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *