บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ พริกไทยและมะเขือเทศ lecho สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

พริกไทยและมะเขือเทศ lecho สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

4291

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 81.4 กิโลแคลอรี

ส่วน 1.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 90 นาที

โปรตีน * 0.7 กรัม

ไขมัน * 0.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 19.6 กรัม

พริกไทยและมะเขือเทศ lecho สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

เนื้อหา

Lecho จากพริกและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในการเตรียมฤดูหนาวที่มีกลิ่นหอมที่สามารถใช้เป็นซอสสำหรับอาหารจานร้อน อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามกลับกลายเป็นว่าสดใสและเต็มไปด้วยรสชาติ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเอง ฉันแนะนำให้เตรียม lecho สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ

มะเขือเทศสด 3 กก. กระเทียม 8 ฟัน. พริกหยวก 10 ชิ้น น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมพริกไทย 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศสุกให้สะอาดในน้ำไหล เช็ดให้แห้งและเอาก้านออก แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองส่วน ตัดครึ่งหนึ่งให้เล็กที่สุด ตัดอีกครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นใหญ่ตามอำเภอใจ

ล้างพริกหยวกให้แห้ง ปอกเปลือกเมล็ดและแกนออก เลือกวิธีการหั่นพริกหยวกด้วยตัวเอง

ปอกกระเทียมแล้วล้างออก สับละเอียดด้วยมีดหรือผ่านการกด

ใส่มะเขือเทศสับและพริกสับลงในกระทะที่มีก้นหนา ใส่ไฟปานกลาง นำไปต้ม ลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศสับหยาบ น้ำตาลทราย เกลือแกง พริกไทยป่น และกระเทียมสับ ต้มประมาณ 30 นาที

ล้างขวดโหลให้สะอาดและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรือเตาอบ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในกระทะประมาณ 7-10 นาที

นำ lecho ออกจากความร้อน ค่อยๆเทพริกไทยร้อนและมะเขือเทศ lecho ขันสกรูให้แน่นด้วยฝาเกลียวหรือม้วนด้วยเครื่อง seaming พลิกกระป๋องคว่ำ ห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นย้ายขวดโหลของขนมปรุงแต่งรสไปไว้ในที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!