หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บัตเตอร์ครีมไม่ใส่นมข้นสำหรับเค้ก

0
6986
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 294.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 8.2 กรัม
ไขมัน * 13.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 47.8 กรัม
บัตเตอร์ครีมไม่ใส่นมข้นสำหรับเค้ก

เนยครีมกับนมข้นจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย แต่มักแบ่งชั้นซึ่งทำให้แม่บ้านสับสน ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงโดยไม่ใช้นมข้น และใช้เนย ไข่แดง และน้ำตาล มันจะคงรูปร่างไว้ได้ดีและผ่านหัวฉีดได้ง่าย ทำให้เกิดลวดลายนูนต่างๆ บนเค้ก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใส่ไข่แดงลงในชามแยก ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วถูให้เข้ากันจนเป็นสีขาวและครีม
ขั้นตอน 2 จาก6
เทน้ำสะอาดลงในกระทะและเติมน้ำตาลตามปริมาณที่ต้องการ วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและเคี่ยวน้ำเชื่อมเป็นเวลา 4 นาที นำฟองอากาศออกจากพื้นผิวด้วยแปรงซิลิโคนหรือช้อน อย่ากวนน้ำเชื่อม จากนั้นเทน้ำเชื่อมลงในกระทะโดยวางลงในชามน้ำเย็น
ขั้นตอน 3 จาก6
เทไข่แดงขูดลงในโถปั่น จากนั้นเทน้ำเชื่อมที่เย็นลงในลำธารบาง ๆ แล้วตีทุกอย่างด้วยความเร็วปานกลาง ส่วนผสมจะเป็นของเหลวในตอนแรก
ขั้นตอน 4 จาก6
ปัดเนยนิ่มลงในชามแยก
ขั้นตอน 5 จาก6
จากนั้นใส่วิปปิ้งเนยลงในไข่แดงที่ตีด้วยน้ำเชื่อมแล้วตีส่วนผสมนี้จนข้น
ขั้นตอน 6 จาก6
คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยบัตเตอร์ครีมที่ปรุงสุกโดยไม่ใช้นมข้น

การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *