หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาเกาหลีกับแครอท

0
1995
ครัว เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่ 37.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 2.4 กรัม
ไขมัน * 2.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4 กรัม
แตงกวาเกาหลีกับแครอท

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงแตงกวาสไตล์เกาหลีกับแครอทโดยใช้ซีอิ๊วขาว เพิ่มหัวหอมสีเขียวและพริกหยวกรมควัน แตงกวาเหล่านี้จะดองอย่างรวดเร็วภายใน 2 ชั่วโมง ซึ่งทำให้สามารถจำแนกอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นอาหารที่ "รีบร้อน" ได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ล้างแตงกวาสดให้สะอาดเอาปลายทั้งสองด้านแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาวก่อนแล้วจึงผ่าครึ่ง
ขั้นตอน 2 จาก 9
ใส่แตงกวาหั่นบาง ๆ ลงในชามสำหรับสลัด
ขั้นตอน 3 จาก 9
ปอกและบดแครอทเป็นเครื่องขูดเกาหลีในรูปแบบของหลอดบาง ๆ ที่สวยงาม คุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณแครอทได้ตามใจชอบ ใส่แครอทลงในชามสลัด
ขั้นตอน 4 จาก 9
ล้างหัวหอมสีเขียว ขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวไม่เกิน 5 ซม.
ขั้นตอน 5 จาก 9
ปอกกลีบกระเทียมบดด้วยมีดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงในชามสลัด
ขั้นตอน 6 จาก 9
เตรียมน้ำดองร้อนในกระทะหรือกระทะขนาดเล็ก เทน้ำมันพืชลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่พริกปาปริก้าและพริกไทยร้อนตามจำนวนที่กำหนดลงในน้ำมัน ผสมทุกอย่างแล้วต้มสักครู่
ขั้นตอน 7 จาก 9
เทซอสถั่วเหลืองกับน้ำส้มสายชูลงในสลัดสำหรับผักแล้วเทน้ำมันพริกไทยร้อน ผัดสลัดและเพิ่มเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน 8 จาก 9
จากนั้นปิดชามสลัดด้วยแผ่นฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นหมักเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 9 จาก 9
หลังจาก 2 ชั่วโมงกรุบกรอบและรสเผ็ดจัดใส่แตงกวากับแครอทในภาษาเกาหลีลงในจานที่สวยงามและให้บริการ

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *