หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศกับแตงกวาสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

0
3106
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 47.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.5 กรัม
มะเขือเทศกับแตงกวาสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

อะไรจะอร่อยไปกว่านี้เมื่อคุณเปิดขวดแตงกวาดองและมะเขือเทศและเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดแสนอร่อย ผักที่มีกลิ่นหอมสดใสจะทำให้คุณได้รับความสุขทางอาหารไม่รู้ลืม แตงกวาจะกรอบและมะเขือเทศก็ชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ก่อนอื่น ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลในไมโครเวฟ เตาอบ หรืออ่างน้ำ ล้างแตงกวาและมะเขือเทศ ตัดปลายแตงกวา. ล้างมะรุม ลูกเกดและใบเชอร์รี่ ร่มผักชีฝรั่ง ใบกระวาน และทาร์รากอน จากนั้นใส่พริกไทยดำลงไปที่ก้นขวด ปอกกระเทียม ล้าง และวางที่ด้านล่างของขวด
ขั้นตอน 2 จาก 10
วางแตงกวาในแนวตั้งลงในขวดโหล เลือกแตงกวาขนาดเล็กและขนาดเท่ากัน
ขั้นตอน 3 จาก 10
แทงมะเขือเทศรอบๆ ก้านด้วยไม้จิ้มฟันหลายๆ ที่ ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้แตก แล้ววางบนแตงกวา เลือกมะเขือเทศที่แข็งแรงและมีขนาดเล็ก
ขั้นตอน 4 จาก 10
วางร่มผักชีฝรั่งและใบมะรุมไว้ด้านบน
ขั้นตอน 5 จาก 10
เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในกระทะ เติมขวดที่เติมด้วยน้ำเดือดที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาที่ปลอดเชื้อแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 10
หลังจากเวลาผ่านไป ให้ปิดฝาที่มีรูหรืออุปกรณ์พิเศษบนโถ
ขั้นตอน 7 จาก 10
เทน้ำจากกระป๋องลงในกระทะ
ขั้นตอน 8 จาก 10
ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงในหม้อ ผัดและตั้งบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที ลดความร้อน
ขั้นตอน 9 จาก 10
เทน้ำดองที่เตรียมไว้บนขวดแตงกวาและมะเขือเทศ เทน้ำส้มสายชูตามปริมาณที่ต้องการลงในขวดแต่ละขวด
ขั้นตอน 10 จาก 10
ขันผักที่มีฝาปิดปลอดเชื้อให้แน่นหรือม้วนขึ้นด้วยเครื่องเย็บแล้วพลิกคว่ำ จากนั้นห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนูอุ่นๆ แล้วทิ้งไว้ในท่านี้จนเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน จากนั้นพลิกขวดโหลแล้วย้ายไปเก็บในที่เย็นและมืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *