หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ยำบวบหมักจีน

0
668
ครัว เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่ 26.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 180 นาที
โปรตีน * 2.5 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.3 กรัม
ยำบวบหมักจีน

บวบหมักเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสลัดสด หมักด้วยน้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง และสมุนไพรสด ซอสถั่วเหลืองเพิ่มความเปรี้ยวให้กับสลัด กระเทียมเพิ่มความเอร็ดอร่อย และน้ำผึ้งเพิ่มความหวานและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดเปรี้ยวหวานกรุบกรอบซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดผักสด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เราล้างบวบหนุ่มด้วยเปลือกอ่อนใต้น้ำไหลวางบนผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นเราก็เอาก้านออก
ขั้นตอน 2 จาก5
บวบผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นผ่าครึ่งอีกครั้งแล้วใช้ที่ปอกผักหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตลอดความยาวของบวบ เพิ่มเกลือ ผสมเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ทิ้งไว้ 25-30 นาทีเพื่อให้น้ำโดดเด่นจากบวบ
ขั้นตอน 3 จาก5
ในชามขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊ว น้ำผึ้ง ผักชีฝรั่งสับละเอียด และโหระพา ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ลงในน้ำดอง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก5
หลังจากที่บวบเริ่มคั้นน้ำแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออก แล้วบีบบวบเบาๆ ด้วยมือของเรา เพิ่มน้ำดองลงในบวบผสมและทิ้งผักไว้ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อหมักให้ดี
ขั้นตอน 5 จาก5
ใส่บวบสำเร็จรูปลงในชามสลัดและเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *