หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดมะเขือเทศสำหรับหน้าหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

0
2072
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 35.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 0.9 กรัม
ไขมัน * 2.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 8.2 กรัม
สลัดมะเขือเทศสำหรับหน้าหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ฉ่ำ, หอม, เต็มอิ่ม - นี่คือลักษณะของสลัดมะเขือเทศนี้ เพื่อความสมบูรณ์และรสชาติที่หลากหลาย เรายังเพิ่มบวบและพริกหยวก - ส่วนผสมดังกล่าวอร่อยเสมอและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อทุกประเภท มันสะดวกมากที่จะเปิดขวดสลัดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น - อันที่จริงนี่คือเครื่องเคียงผักสำเร็จรูป การเตรียมสลัดจะใช้เวลาไม่นาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขวดปิดสนิทไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อนจัดเก็บ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เราล้างและทำให้บวบแห้งสำหรับสลัด หากผลสุกและมีเวลาหยาบ เราต้องตัดผิวหนังออกและทำความสะอาดเมล็ด หากบวบยังอ่อนจะใช้ทั้งผิวหนังและเนื้อหาที่มีเมล็ด ตัดบวบที่เตรียมไว้เป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก6
อนุญาตให้เลือกมะเขือเทศที่มีคุณภาพไม่สมบูรณ์สำหรับสลัดเนื่องจากสามารถตัดชิ้นส่วนที่ชำรุดทั้งหมดออกได้อย่างง่ายดาย กับการเคี่ยวครั้งต่อๆ ไป ไม่สำคัญว่าชิ้นมะเขือเทศจะมีรูปร่างแบบใด ผลไม้ก่อนตัดและทำให้แห้ง ตัดร่องรอยออกจากก้าน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดเท่าลูกบวบโดยประมาณ
ขั้นตอน 3 จาก6
ล้างพริกหยวก เช็ดให้แห้ง ล้างออกจากก้านและเมล็ด ตัดเนื้อของพริกไทยเป็นชิ้น ๆ ให้สมกับบวบและมะเขือเทศลูกบาศก์
ขั้นตอน 4 จาก6
ใส่มะเขือเทศสับลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่เกลือและน้ำตาลทรายลงไปผสม เราวางกระทะบนเตาแล้วนำมวลมะเขือเทศไปต้ม หลังจากเดือดให้ปรุงมวลเป็นเวลาสิบนาทีที่อุณหภูมิต่ำปานกลาง
ขั้นตอน 5 จาก6
หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่พริกสับและบวบลงในมะเขือเทศ ผัดส่วนผสมและนำไปต้มอีกครั้ง จากนี้ไปเราจะทำอาหารต่ออีกสามสิบนาที ในเวลานี้ ปอกกระเทียมแล้วสับในวิธีที่สะดวก: กด ขูด เครื่องปั่น ฯลฯ หลังจากครึ่งชั่วโมง ใส่กระเทียมที่เตรียมไว้ น้ำมันพืชลงในสลัด แล้วปรุงต่ออีกห้านาที หลังจากนั้นเทน้ำส้มสายชูผสมและปิดฝากระทะทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำส้มสายชูระเหยอย่างแข็งขัน หลังจากเติมน้ำส้มสายชูลงไป 2 นาทีแล้ว ให้ปิดเตาแล้วนำสลัดออกจากเตา
ขั้นตอน 6 จาก6
กระป๋องสลัดล้างด้วยสารละลายโซดาและบำบัดด้วยน้ำเดือด เราทำเช่นเดียวกันกับฝาปิด ก่อนบรรจุสลัด ขวดและฝาปิดต้องแห้งสนิท เราจัดวางสลัดในขวดและปิดฝาให้แน่นทันที เราพลิกขวดคว่ำห่อด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิท เมื่อเย็นลงแล้ว สามารถนำออกไปยังพื้นที่จัดเก็บที่มืดและเย็นได้

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *