หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ยำมะเขือเทศเขียวหวาน

0
1242
ครัว คนผิวขาว
ปริมาณแคลอรี่ 62.3 กิโลแคลอรี
บางส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 5.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 14.1 กรัม
ยำมะเขือเทศเขียวหวาน

มีหลายวิธีในการรักษามะเขือเทศที่ยังไม่สุกเป็นสีเขียว ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะชื่นชอบกระเทียมที่ใส่กระเทียม สลัดนี้จะเติมเต็มจานเนื้อที่มีไขมันและอร่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 17
ล้างมะเขือเทศให้สะอาด เอาผลไม้ที่ยู่ยี่และบูดออก ใช้มะเขือเทศที่เนื้อแน่นและแน่นเท่านั้น
ขั้นตอน 2 จาก 17
ล้างพริกหยวกแล้วเช็ดให้แห้ง
ขั้นตอน 3 จาก 17
นำแกลบออกจากกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
ขั้นตอน 4 จาก 17
แบ่งมะเขือเทศผ่าครึ่งด้วยมีดขนาดใหญ่ - เป็น 4 ส่วน
ขั้นตอน 5 จาก 17
วางชิ้นมะเขือเทศลงในอ่างกว้าง
ขั้นตอน 6 จาก 17
หั่นพริกไทยครึ่งแล้วเอาก้านที่มีเมล็ดและพาร์ทิชันออก ตัดผักเป็นชิ้นใหญ่แล้วบดเป็นเนื้อโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
ขั้นตอน 7 จาก 17
ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือสับให้ละเอียดมาก คุณควรได้ข้าวต้มกระเทียม ½ ถ้วยตวงโดยประมาณ
ขั้นตอน 8 จาก 17
โอนพริกและกระเทียมสับไปที่มะเขือเทศ
ขั้นตอน 9 จาก 17
เทลงในน้ำมันที่ไม่มีกลิ่นฉุนและแรง
ขั้นตอน 10 จาก 17
เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสม
ขั้นตอน 11 จาก 17
เพิ่มน้ำตาลให้กับผัก
ขั้นตอน 12 จาก 17
โรยเกลือบนชิ้นงาน ในขั้นตอนนี้ของการปรุงอาหาร อย่าใส่เกลือทั้งหมด เป็นการดีที่จะเติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารหากต้องการ
ขั้นตอน 13 จาก 17
ค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปล่อยให้สลัดนั่งเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อสกัดน้ำผลไม้
ขั้นตอน 14 จาก 17
วางจานด้วยชิ้นงานบนไฟอ่อน ๆ ต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้มวลไหม้
ขั้นตอน 15 จาก 17
จัดมะเขือเทศในขวดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 16 จาก 17
เทน้ำเกลือกระเทียมลงไปที่ด้านบนของโถ แล้วปิดฝากลับทันที
ขั้นตอน 17 จาก 17
วางชิ้นงานห่อด้วยผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้เย็นลงอย่างช้าๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *