หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ข้าวยำปลาหมึกคลาสสิก

0
594
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 169.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 6.4 กรัม
ไขมัน * 7.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 23.8 กรัม
ข้าวยำปลาหมึกคลาสสิก

ปลาหมึกและข้าวนึ่งที่ปรุงอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการทำสลัดคลาสสิกแสนอร่อยกับปลาหมึกและข้าว เพื่อความเผ็ดร้อนเพิ่มหัวหอมดองลงในสลัด ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดเข้ากันได้ดีและไม่โดดเด่นด้วยรสชาติที่สดใสซึ่งทำให้สลัดเบาและนุ่ม สูตรนี้เหมาะกับโต๊ะหน้าหนาวเพราะไม่มีสมุนไพรสด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
หุงข้าวก่อนจนกว่าจะพร้อมสำหรับสลัด มันควรจะร่วน ทำให้ข้าวต้มเย็นลงโดยเทน้ำเย็นลงในกระชอน
ขั้นตอน 2 จาก 10
จากนั้นปอกหัวหอมแดง หั่นเป็นแว่นบางๆ แล้วใส่ในชามแยก โรยหัวหอมด้วยน้ำตาล เกลือ เติมน้ำมะนาวและน้ำเดือดเล็กน้อย คนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอน 3 จาก 10
ลอกปลาหมึกที่ละลายน้ำแข็งแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 2 นาที แล้วเติมน้ำเย็นให้เย็นทันที
ขั้นตอน 4 จาก 10
เอาฟิล์มบาง ๆ และจานออกจากปลาหมึกต้มจากด้านนอกและด้านใน จากนั้นหั่นปลาหมึกเป็นซีกตามยาวแล้วหั่นเป็นเส้น
ขั้นตอน 5 จาก 10
โอนข้าวต้มและเย็นลงในชามสลัดและเพิ่มเมล็ดข้าวโพดกระป๋อง ระบายน้ำหมักจากมัน
ขั้นตอน 6 จาก 10
ไข่ต้มและแช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่ในชามสลัดด้วย
ขั้นตอน 7 จาก 10
จากนั้นโอนชิ้นปลาหมึกไปที่สลัด
ขั้นตอน 8 จาก 10
นำหัวหอมดองออกจากน้ำดอง บีบของเหลวส่วนเกินออกแล้วโอนไปยังชามสลัด
ขั้นตอน 9 จาก 10
เกลือสลัดตามชอบ ใส่มายองเนส แล้วผสมด้วยช้อนเบา ๆ นำตัวอย่างออก
ขั้นตอน 10 จาก 10
ใส่ข้าวยำปลาหมึกและข้าวสวยที่เตรียมไว้ลงในชาม ตกแต่งอย่างสวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *