สลัดกับปลาทูและผักสำหรับฤดูหนาว
0
3960
ครัว
ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่
86.3 กิโลแคลอรี
ส่วน
2.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร
150 นาที
โปรตีน *
2.5 กรัม
ไขมัน *
4.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
17.3 กรัม
วันนี้เราจะเตรียมสลัดปลาทูที่อร่อยและน่าพอใจกับผัก การผสมผสานที่น่าทึ่งของมะเขือเทศ พริกหยวก หัวหอมและแครอทกับปลาแมคเคอเรลที่นุ่มและดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งที่หาเจอจริงๆ! จะต้องใช้เวลามากในการเตรียมช่องว่างดังกล่าว แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่อร่อยและการใช้งานได้จริง
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหลใส่ในกระทะแล้วลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทลงในน้ำเย็น ทิ้งมะเขือเทศไว้ 2-3 นาที แล้วลอกเปลือกออก ผ่าครึ่งมะเขือเทศ เอาก้านออกแล้วบดในเครื่องปั่น ปอกหัวหอมล้างและแช่ในน้ำเย็นประมาณ 15-20 นาที จากนั้นสับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ปอกแครอท ล้างและขูดแครอทเป็นภาษาเกาหลี
ใส่ผักที่เตรียมไว้ในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาล น้ำมันพืช ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวผักเป็นเวลา 70-80 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่ปลา ใบกระวาน และพริกไทยลงในผัก ผสมและเคี่ยวสลัดเป็นเวลา 35-40 นาที อย่าลืมคนเป็นระยะ ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในสลัด ผสม และเมื่อพร้อม นำสลัดออกจากความร้อน
