หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

น้ำมันหมูในน้ำเกลือ - วิธีชนบทที่ดีที่สุด

0
2918
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 770 กิโลแคลอรี
ส่วน 15 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 8 วัน
โปรตีน * กรัม
ไขมัน * 99 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* กรัม
น้ำมันหมูในน้ำเกลือ - วิธีชนบทที่ดีที่สุด

น้ำมันหมูในน้ำเกลือในแบบชนบทเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมมาโดยตลอด สูตรเป็นเรื่องง่าย เราใส่น้ำมันหมูแบบธรรมดาในน้ำเกลือและแบบเย็น ซึ่งใช้เวลาในการใส่เกลือมากกว่าวิธีร้อนเล็กน้อย จำไว้ว่ารสชาติสุดท้ายของน้ำมันหมูนั้นพิจารณาจากเครื่องเทศที่คุณเลือก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ขั้นแรก เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการทำเกลือน้ำมันหมูแบบชนบท ล้างเบคอนชิ้นหนึ่งด้วยน้ำเย็น ขูดผิวด้วยมีด แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปอกกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอน 2 จาก6
หั่นเบคอนที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ตามสะดวก
ขั้นตอน 3 จาก6
วางเบคอนชิ้นในชามสำหรับใส่เกลือ โรยด้วยกระเทียมสับ พริกไทยดำ และเครื่องปรุงรสน้ำมันหมู
ขั้นตอน 4 จาก6
เทน้ำต้มและน้ำเย็นลงในจานอื่นแล้วละลายเกลือหยาบที่คำนวณได้ เทน้ำมันหมูกับน้ำเกลือที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 5 จาก6
จากนั้นวางจานแบนบนเบคอนแล้ววางน้ำหนักตามต้องการ ทิ้งน้ำมันหมูในน้ำเกลือเป็นเวลาหนึ่งวันที่อุณหภูมิบ้านปกติ จากนั้นวางจานที่มีเบคอนในที่เย็นเป็นเวลา 7 วัน
ขั้นตอน 6 จาก6
หลังจากเวลานี้เบคอนสไตล์คันทรีจะพร้อม คุณสามารถนำออกจากน้ำเกลือ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเสิร์ฟ

การเตรียมการที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *