หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กครีมชอคโกแลตไม่มีเนย

0
2570
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 397.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 7 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 20 นาที.
โปรตีน * 10.6 กรัม
ไขมัน * 28.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 57.1 กรัม
เค้กครีมชอคโกแลตไม่มีเนย

มีสูตรมากมายสำหรับครีมช็อคโกแลต คุณสมบัติของช็อกโกแลตในการแช่แข็งและให้ความหนาและความหนาแน่นช่วยให้คุณสร้างของหวานได้มากมาย แน่นอนว่าสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตบางจุดเมื่อทำงานกับช็อกโกแลตเพื่อไม่ให้ผลลัพธ์สุดท้ายผิดหวัง สูตรนี้อธิบายและแสดงวิธีทำครีมช็อคโกแลตเอนกประสงค์โดยไม่ใช้เนยทีละขั้นตอน มวลมีความโปร่งสบายละลายในปากและใช้งานสะดวกมาก ความสม่ำเสมอที่มั่นคงทำให้ง่ายต่อการดำเนินการไม่เพียง แต่ interlayer เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการตกแต่งพื้นผิวของเค้กด้วย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
อุ่นครีมให้ร้อนจัด แต่ไม่ให้เดือด แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสับด้วยมีด เทลงในครีมและคนด้วยช้อนหรือคนให้เข้ากันจนช็อกโกแลตละลายและละลายหมด คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ เราคลุมด้วยแผ่นฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้เกิดเปลือกแห้งบนพื้นผิว เราส่งจานที่มีมวลช็อกโกแลตไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง สะดวกในการทิ้งไว้ค้างคืน
ขั้นตอน 2 จาก5
หลังจากหมดเวลาที่กำหนด เราก็เตรียมครีมต่อไป ใส่ครีมชีสลงในชาม แล้วใส่น้ำตาลผง ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาสามถึงสี่นาทีจนได้มวลที่โปร่งสบาย
ขั้นตอน 3 จาก5
เรานำมวลช็อคโกแลตออกจากตู้เย็นแล้วเอาฟิล์มออก ส่วนผสมข้นและขึ้นรูปได้ดี
ขั้นตอน 4 จาก5
ช้อนส่วนผสมช็อกโกแลตครีมและเพิ่มลงในวิปชีส เรายังคงทำงานกับเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางโดยผสมมวลทั้งสองจนเนียน ค่อยๆ ใส่มวลครีมช็อกโกแลตทั้งหมดลงในชีส แล้วตีต่ออีกนาที
ขั้นตอน 5 จาก5
ครีมพร้อม ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่ารูปร่างของมันอยู่บนขอบได้ดีเพียงใด มวลมีพฤติกรรมเชื่อฟังเมื่อทำการจัดตำแหน่งของเค้ก - ไม่ไหลและยังคงอยู่ในรูปแบบที่ขอ คุณยังสามารถใส่เค้กลงไปและตกแต่งคัพเค้กด้วยหมวกหรือดอกกุหลาบแบบดั้งเดิม เมื่อแช่ในตู้เย็น ครีมจะข้นขึ้นเล็กน้อย

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *