หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งซาวครีมสำหรับพายในเตาอบ

0
1565
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 128.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 5.7 กรัม
ไขมัน * 6.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 12.2 กรัม
แป้งซาวครีมสำหรับพายในเตาอบ

ยีสต์เป็นสิ่งที่ค่อนข้างไม่แน่นอน: ไม่ว่าพวกเขาจะไม่ชอบอุณหภูมิหรือแป้งก็ไม่ขึ้น ดังนั้น วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีทำแป้งพายอเนกประสงค์อย่างรวดเร็ว และเนื่องจากเราไม่ใส่น้ำตาลลงในแป้งแล้วจึงทำไส้ได้ทั้งเนื้อและหวาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 5
ใส่เนยนิ่มลงในชามลึกแล้วใส่ไข่ลงไป คุณสามารถหั่นเนยเป็นชิ้นๆ แล้วค่อยๆ ใส่ไข่ลงไปตามที่คุณตีได้ตามใจชอบ
ขั้นตอน 2 จาก 5
เพิ่มครีม เกลือ และโซดา เอาชนะทุกอย่างได้ดีอีกครั้ง
ขั้นตอน 3 จาก 5
ขั้นแรกร่อนแป้ง 2 ถ้วยแล้วตีแป้งด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอน 4 จาก 5
จากนั้นเราร่อนแป้งที่เหลือลงในแป้งแล้วนวดด้วยมือ แป้งไม่ควรออกมาน้ำมูกไหล ทำได้แค่เกาะมือคุณเบาๆ นอกจากนี้ยังไม่คุ้มที่จะใช้แป้งมากเกินไปเพื่อไม่ให้รบกวนความสม่ำเสมอที่โปร่งสบายของพายในอนาคต
ขั้นตอน 5 จาก 5
ปิดแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยฟิล์มยึดหรือผ้าขนหนูแล้วพักในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง แค่นั้นแหละแป้งก็พร้อม! เรานำไส้และพายที่เราโปรดปรานออกมา!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *