หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมเปลือกแตงโมมะนาว

0
583
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 198.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 2.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 6 นาที
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 68.8 กรัม
แยมเปลือกแตงโมมะนาว

แยมที่ผิดปกติที่จะทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจ ตรงกันข้ามกับชื่อ แยมที่ทำจากเปลือกแตงโมมีรสชาติที่แตกต่างจากตัวแตงโมโดยสิ้นเชิง มันค่อนข้างจะใกล้เคียงกับแยมแอปเปิ้ลมากกว่า แต่น่าสนใจและเข้มข้นกว่า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
จากเปลือกแตงโม ในการทำแยมนี้ คุณต้องใช้ส่วนที่เป็นสีขาวของเปลือกแตงโม ดังนั้นให้ตัดเปลือกแข็งสีเขียวและเนื้อสีชมพูออกถ้ามี ตัดส่วนที่เหลือเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
ขั้นตอน 2 จาก7
ขั้นตอนต่อไปคือการแช่เปลือกในสารละลายโซดาเพื่อให้โปร่งใสที่สุดในระหว่างการปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ ให้เจือจางเบกกิ้งโซดาในน้ำอุ่นแล้วใส่ลูกบาศก์ลงไป แช่ไว้ในสารละลายประมาณ 3 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำออก แล้วล้างเปลือกโลกใต้น้ำไหล วางลงในชาม คลุมด้วยชั้นน้ำตาลที่เท่ากัน ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก7
หลังจากเวลานี้ควรปล่อยน้ำออกจากเปลือกในปริมาณที่เพียงพอ โอนเนื้อหาทั้งหมดของชามไปยังกระทะแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอน 4 จาก7
นำเปลือกและน้ำผลไม้ไปเคี่ยว เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที คนตลอดเวลา จากนั้นนำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น
ขั้นตอน 5 จาก7
เมื่อแยมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ให้วางหม้อกลับบนเตาแล้วนำไปต้ม ต้มต่ออีก 5-7 นาที นำออกจากความร้อนและเย็น
ขั้นตอน 6 จาก7
ก่อนปรุงอาหารครั้งที่สาม ให้หั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมเปลือก แล้วใส่ลงในแยม นำส่วนผสมไปต้ม ผสมให้ละเอียดแล้วปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที
ขั้นตอน 7 จาก7
แยมที่เกิดขึ้นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือม้วนในขวดและทิ้งไว้จนถึงฤดูหนาวขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *