หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมแอปเปิ้ลกับสไลซ์ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

0
190
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 289.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.25 ลิตร
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 71.4 กรัม
แยมแอปเปิ้ลกับสไลซ์ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

แยมดังกล่าวมักจะม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาวเพราะเนื่องจากลักษณะเฉพาะของการเตรียมวิตามินหลายชนิดจึงถูกเก็บไว้ในแอปเปิ้ลและเครื่องเทศรสเผ็ดทำให้แยมมีกลิ่นหอมมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดแกนและแบ่งเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ล
ขั้นตอน 2 จาก6
วางเวดจ์ลงในกระทะลึกเทน้ำตาลลงในชั้น เขย่าภาชนะเพื่อให้ตื่นได้ลึกขึ้น แล้วตั้งแอปเปิ้ลให้แช่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก6
หลังจากเวลานี้ น้ำแอปเปิ้ลในปริมาณที่เพียงพอจะถูกปล่อยออกมา และน้ำตาลควรจะละลายหมด เพิ่มเครื่องเทศลงในเวดจ์วางกระทะบนกองไฟแล้วนำของเหลวไปต้มด้วยความร้อนสูงสุด ลดความร้อนและเคี่ยวแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมเดือดประมาณ 5 นาที
ขั้นตอน 4 จาก6
นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้แอปเปิ้ลเย็นสนิท ใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง จากนั้นจะต้องนำกลับไปตั้งบนเตาแล้วต้มให้เดือดแต่ใช้ไฟปานกลางแล้ว ต้มแยมอีกครั้งหลังจากเดือด 5 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
ขั้นตอน 5 จาก6
ขั้นตอนนี้ต้องทำซ้ำ 3-4 ครั้ง ขึ้นอยู่กับสีและความสม่ำเสมอที่คุณต้องการให้กระดาษติด ในการปรุงอาหารแต่ละครั้งจะเปลี่ยนจากอำพันเป็นคาราเมล ได้รสชาติที่เข้มข้นและหวานมากขึ้น
ขั้นตอน 6 จาก6
หลังจากทำอาหารครั้งสุดท้าย เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝาให้แน่น ทำให้ตะเข็บคว่ำห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *