หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับและเห็ดในเตาอบ

0
1532
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 104.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 8.5 กรัม
ไขมัน * 8.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.6 กรัม
พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับและเห็ดในเตาอบ

เราขอเสนอสูตรสำหรับหม้อพาสต้าที่มีกลิ่นหอมพร้อมเนื้อสับและเห็ด สับใด ๆ ที่เหมาะสม: หมู ไก่ หรือเนื้อวัว เห็ดสามารถใช้ได้ทั้งเห็ดป่า ต้มล่วงหน้า และเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม - ไม่ต้องการการแปรรูปล่วงหน้า แต่มีข้อกำหนดบังคับสำหรับพาสต้า - ต้องทำจากแป้งสาลีดูรัม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวรักษารูปร่างได้ดีและไม่นิ่มนวลหลังจากการอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
นำน้ำในหม้อตั้งไฟให้เดือดแล้วเทพาสต้าลงไป เติมเกลือเล็กน้อยและปรุงอาหารจนเป็นอัล dente หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ใส่พาสต้าในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำซุปไหลออกจนหมด
ขั้นตอน 2 จาก8
ตั้งน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นในกระทะ ใส่เนื้อสับแล้วคลุกให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อนใหญ่ ทอดมวลเนื้อเป็นเวลาสองถึงสามนาที เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสผสม
ขั้นตอน 3 จาก8
หากเราใช้แชมเปญให้เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากใช้เห็ดป่า ก่อนอื่นให้ต้มเป็นเวลาสี่สิบนาที จากนั้นกรองและบีบของเหลวส่วนเกินออก เพิ่มเห็ดที่เตรียมไว้ลงในเนื้อสับ ผสมและปรุงอาหารต่ออีกห้าถึงสิบนาที
ขั้นตอน 4 จาก8
หล่อลื่นจานหม้อจากด้านในด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่พาสต้าต้มครึ่งหนึ่งลงไป
ขั้นตอน 5 จาก8
วางเนื้อสับกับเห็ดไว้ด้านบน ยืดด้วยช้อนหรือไม้พาย
ขั้นตอน 6 จาก8
จากนั้นแจกจ่ายพาสต้าที่เหลือและพยายามสร้างชั้นที่เท่ากัน
ขั้นตอน 7 จาก8
ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบและเทพาสต้าลงบนพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 8 จาก8
เปิดเตาอบที่ 190 องศาล่วงหน้า วางจานหม้อบนระดับกลางล่าง เราอบยี่สิบห้านาที เรานำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีในขณะที่มันร้อนและฉ่ำ ตัดเป็นส่วน ๆ ในแม่พิมพ์

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *