มัฟฟินกล้วยไร้เนย
0
7010
ครัว
อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่
257.5 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
30 นาที.
โปรตีน *
6.4 กรัม
ไขมัน *
10.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
63.9 กรัม
นวดแป้งสำหรับมัฟฟินบนไข่และน้ำมันพืช เศษของมัฟฟินสำเร็จรูปมีความคล้ายคลึงเล็กน้อยกับบิสกิตถ้าคุณไม่คำนึงถึงรสชาติกล้วยที่สดใสและคุณสมบัติความชื้นของขนมอบกล้วย เปลือกเป็นสีทองอย่างชัดเจนและละเอียดอ่อนมาก จุดสำคัญ: เราใช้เฉพาะกล้วยที่นิ่มเกือบสุกแล้วสำหรับแป้ง หากคุณใช้ผลไม้เนื้อแข็ง เนื้อของมันจะไม่เปิดออกด้วยกลิ่นหอมและจะไม่ให้เนื้อสัมผัส "คาราเมล" เดียวกันกับมัฟฟินสำเร็จรูป
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เติมน้ำมันพืชไร้กลิ่นและไข่ลงในกล้วยบด เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยการตี - จะได้ของเหลวที่ต่างกันเล็กน้อย ในชามแยก ผสมส่วนผสมแห้งที่เหลือทั้งหมด: แป้ง ร่อนแป้งก่อนหน้านี้ น้ำตาลทราย เกลือ และวานิลลิน เทส่วนผสมแห้งที่ได้ลงในมวลกล้วยไข่เหลวแล้วนวดด้วยที่ตีจนเนียน แป้งที่ได้ไม่ควรมีความหนาสม่ำเสมอมาก: มีลักษณะเหนียว เทจากช้อนหนักและดูเหนียว
สะดวกในการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับอบมัฟฟิน ช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการกำจัดขนมอบสำเร็จรูปอย่างมาก นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น คุณยังสามารถใช้ตะกร้ากระดาษรองอบแบบพิเศษที่สอดเข้าไปในแม่พิมพ์เพื่อเพิ่มความสมบูรณ์ของภาพให้กับคัพเค้ก เรากรอกแบบฟอร์มด้วยแป้งสามในสี่ของปริมาตร - แป้งจะโตขึ้นเมื่ออบ แต่ไม่มาก
อร่อย!