หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ไก่นาในเบชบามัก

0
874
ครัว คาซัค
ปริมาณแคลอรี่ 128.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 8.3 กรัม
ไขมัน * 7.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 15.6 กรัม
ไก่นาในเบชบามัก

ไม่ทราบว่าสูตรการทำเบชบามักแบบนาในปรากฏอย่างไร มันถูกเตรียมจากเนื้อสัตว์ปีกที่มีหัวหอมทอดและแครอทจำนวนมากและม้วนแป้งเป็นม้วนชั้นด้วยหัวหอมสับ จานกลายเป็นกลิ่นหอมและอร่อยมาก นวดแป้งด้วยนมและไข่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ล้างขาไก่แล้วหั่นพร้อมกับกระดูกเป็นชิ้นขนาดกลาง ทอดเนื้อในน้ำมันพืชที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 2 จาก 9
ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท สับหัวหอม 3 อันเป็นวงแหวนบาง ๆ สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ในกระทะที่แยกจากกัน ผัดหัวหอมสับและแครอทแล้วใส่เกลือหนึ่งช้อนชาและพริกไทยดำลงไป
ขั้นตอน 3 จาก 9
ใส่เนื้อไก่ทอดและแครอทกับหัวหอมลงในจานสำหรับทำอาหาร beshbarmak (หม้อหรือกระทะที่มีก้นหนา) จากนั้นเติมน้ำร้อนต้ม ½ ลิตร แล้วบดน้ำซุปเนื้อ ปิดฝาจานและเคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 9
ในช่วงเวลานี้ให้นวดแป้งโรล ร่อนแป้งลงในชามสำหรับนวดแป้ง ตอกไข่ ใส่นม และน้ำมันพืช 100 มล. ขั้นแรกให้นวดแป้งด้วยช้อนแล้วนวดด้วยมือของคุณบนเคาน์เตอร์ ปิดแป้งที่นวดแล้วด้วยผ้าเช็ดปากแล้วพักไว้ 30 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 9
หลังจากเวลานี้ ให้ตัดแป้งออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน
ขั้นตอน 6 จาก 9
ม้วนแต่ละชิ้นด้วยหมุดเกลียวเป็นแผ่นหนาไม่เกิน 2-3 มม.
ขั้นตอน 7 จาก 9
บดหัวหอมที่เหลือให้เป็นเนื้อโดยใช้เครื่องปั่น ทาแป้งแต่ละแผ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทาหัวหอมสับ
ขั้นตอน 8 จาก 9
จากนั้นค่อย ๆ ม้วนแผ่นเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นขนาดเดียวกัน
ขั้นตอน 9 จาก 9
วางม้วนบนสตูว์ไก่กับผัก เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที beshbarmak ของคุณใน Nanai พร้อมแล้ว โอนไปยังจานสวยขนาดใหญ่โดยให้หัวหอมม้วนอยู่ด้านล่างและไก่และผักอยู่ด้านบน คุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *