บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แพนเค้กใส่นม 3 ฟอง

แพนเค้กใส่นม 3 ฟอง

3338

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 206.3 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 8.6 กรัม

ไขมัน * 6.3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 43.6 กรัม

เนื้อหา

หากคุณต้องการทำแพนเค้กเป็นครั้งแรกและไม่รู้ว่าจะเลือกสูตรไหนจากที่ให้ทางอินเทอร์เน็ต ให้ใช้สูตรของฉัน ครั้งหนึ่งฉันเคยมองหาสูตรแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบและพบว่ามัน สัดส่วนที่เหมาะสมของส่วนผสมคือกุญแจสู่ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 220 กรัม ไข่ 3 ชิ้น น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ นมวัว 400 กรัม น้ำเดือด 200 มล. เกลือ 0.5 ช้อนชา น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

แบ่งไข่ไก่ลงในภาชนะลึกใส่น้ำตาลทรายและเกลือ ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเนียน

เมื่อมวลเพิ่มขึ้นและสว่างขึ้นให้เทนมอุ่นหนึ่งแก้ว ผสมให้ละเอียด

เทนมอุ่นที่เหลือและผสมให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องผสม

ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงล่วงหน้า จากนั้นค่อยๆเพิ่มมวลของเหลวผสมกับเครื่องผสมต่อไป จากนั้นเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วและน้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการ ผสมให้เข้ากันแล้วพักแป้งไว้ 20-25 นาที คลุมด้วยแผ่นฟิล์ม

ตั้งกระทะให้ร้อน หล่อลื่นด้วยน้ำมันหยดหนึ่งอย่างแท้จริง เทแป้งแพนเค้กโดยใช้ทัพพี เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวกระทะ เมื่อแป้งในกระทะหมองคล้ำ ให้ใช้ไม้พายพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่ง ปรุงอาหารอีกประมาณหนึ่งนาที