หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กเนื้อสับกับไข่

0
3109
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 206 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 10.2 กรัม
ไขมัน * 11.6 ก.
คาร์โบไฮเดรต* 33.7 กรัม
แพนเค้กเนื้อสับกับไข่

ฉันแนะนำให้ทำแพนเค้กกับเนื้อสับและไข่ สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับพายเนื้อ และจะดึงดูดผู้ที่กินแต่ไส้ในพายเท่านั้นและไม่รับแป้งโดว์ แพนเค้กกับเนื้อสับและไข่เตรียมได้เร็วกว่าและง่ายกว่าพายมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ตอกไข่ไก่ลงในชามลึก ค่อยๆ เทนมลงไป ปัดด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม
ขั้นตอน 2 จาก 11
ร่อนแป้งสาลีพร้อมกับผงฟูลงในมวลไข่ที่ได้ใส่น้ำตาลทรายและเกลือ ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเนียน
ขั้นตอน 3 จาก 11
ทิ้งแป้งไว้ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง เทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการลงในแป้งที่พักแล้วผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอน 4 จาก 11
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่จารบีด้วยน้ำมันหยด ใช้ทัพพีเกลี่ยแป้งแพนเค้กให้ทั่ว ทอดจนด้านบนของแพนเค้กเป็นด้าน ใช้ไม้พายหรือซิลิโคนพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วปรุงต่ออีกประมาณหนึ่งนาที ดังนั้นให้ทอดแพนเค้กทั้งหมด
ขั้นตอน 5 จาก 11
นำเนื้อสับหรือปรุงเอง ล้างและทำให้หมูแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วสับ
ขั้นตอน 6 จาก 11
ปอกหัวหอมและสับละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอมสับ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 7 จาก 11
เพิ่มเนื้อสับที่ปรุงแล้วและคนเป็นครั้งคราวทอดเป็นเวลา 20 นาทีปิดฝา จากนั้นนำออกจากความร้อน
ขั้นตอน 8 จาก 11
เติมน้ำลงในหม้อ ใส่ไข่ไก่ ล้างให้สะอาด แล้วตั้งไฟปานกลาง นำไปต้มและปรุงรสด้วยเกลือ เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ไข่ต้มเย็นเปลือกและสับละเอียดส่งไปที่ไส้เนื้อ
ขั้นตอน 9 จาก 11
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 10 จาก 11
ใส่ไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะลงบนแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว ม้วนขึ้นด้วยซองจดหมาย
ขั้นตอน 11 จาก 11
ยัดไส้แพนเค้กที่เหลือด้วย ปิ้งแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะแห้งก่อนเสิร์ฟ หากต้องการ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *