หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กกับเห็ด

0
1101
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 140.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 5.7 กรัม
ไขมัน * 3.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 26.9 กรัม
แพนเค้กกับเห็ด

แพนเค้กบาง ๆ ที่ละเอียดอ่อนมากและไส้ที่หอมกรุ่น แพนเค้กดังกล่าวสามารถตกแต่งด้วยซองจดหมายหรือหลอด เสิร์ฟร้อนและเย็น หากคุณเตรียมมันไว้สำหรับใช้ในอนาคต ในเวลาที่เหมาะสม สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการทอดหรืออุ่นแพนเค้กในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
การทำแป้งแพนเค้ก. ตอกไข่ใส่ชามกว้าง ใส่เกลือและน้ำตาล ตีด้วยเครื่องตีจนเนียน เทนมและน้ำ คนให้เข้ากัน เทแป้งตามจำนวนที่กำหนดแล้วนวดให้ละเอียดด้วยที่ตีจนเนียนไม่ควรมีก้อน เพิ่มน้ำมันพืชผสม แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะกลายเป็นความสม่ำเสมอของของเหลว
ขั้นตอน 2 จาก7
เราตั้งกระทะสำหรับแพนเค้กจนร้อนบนเตาทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จำเป็นต้องหล่อลื่นก่อนแพนเค้กชิ้นแรกเท่านั้น ไม่จำเป็นอีกต่อไป เนื่องจากแป้งมีน้ำมันอยู่ วัดส่วนของแป้งด้วยทัพพีแล้วกระจายเป็นชั้นบาง ๆ เหนือกระทะ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปลงในกองบนจานแบน
ขั้นตอน 3 จาก7
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เช็ดเห็ดนางรมและแชมเปญด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แบบสุ่ม
ขั้นตอน 4 จาก7
ต้มไข่จนไข่แดงแข็งเป็นเวลา 10-12 นาที เย็นและปอกเปลือก
ขั้นตอน 5 จาก7
ใส่น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยในกระทะแล้วเทหัวหอมสับลงไปผัดจนโปร่งใสที่อุณหภูมิปานกลาง เพิ่มเห็ดสับและทอดต่อเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีด้วยกัน
ขั้นตอน 6 จาก7
ตะแกรงไข่ต้มปอกเปลือกบนเครื่องขูดหยาบเทลงในชาม เพิ่มเห็ดและหัวหอมทอดลงในไข่ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เรากระจายแพนเค้กบนพื้นผิวเรียบ ใส่ไส้เห็ดที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนเต็มตรงกลาง เราห่อแพนเค้กด้วยซองจดหมาย
ขั้นตอน 7 จาก7
หล่อลื่นกระทะเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชและตั้งไฟจนร้อน เราใส่ซองจดหมายที่ปรุงสุกแล้วในกระทะร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านที่อุณหภูมิปานกลาง เสิร์ฟร้อน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *