แพนเค้กกับเนื้อและเห็ด
0
1272
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
142.3 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
60 นาที
โปรตีน *
8.2 กรัม
ไขมัน *
6.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
24.3 กรัม
แพนเค้กที่ยัดไส้ด้วยเนื้อและเห็ดจะเป็นของว่างที่ดี และยังสามารถใช้เป็นของว่างที่ดีในงานฉลองได้อีกด้วย สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 2-3 วัน ในวันถัดไปหลังทำอาหารจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจากนั้นพับเป็นกองแล้วทาเนยด้วยเนย สำหรับการเติมให้ต้มเนื้อในน้ำเค็มเย็นแล้วบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ล้างเห็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชด้วยหัวหอมสับละเอียด ทำให้มวลที่ได้เย็นลงและบดด้วยเครื่องปั่นพริกไทยและเกลือผสมกับเนื้อสับ ห่อไส้ในแพนเค้กแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
อร่อย!