หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กกับเนื้อในเตาอบ

0
2175
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 165.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 6 กรัม
ไขมัน * 8.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.2 กรัม
แพนเค้กกับเนื้อในเตาอบ

ปกติแล้วแพนเค้กจะเติมไส้เนื้อสำเร็จรูปก่อนทอดต่างหาก ในสูตรนี้ เราแนะนำให้ห่อเนื้อสับดิบในแพนเค้กและอบทุกอย่างเข้าด้วยกันในเตาอบ ไส้กลายเป็นความชุ่มฉ่ำและละเอียดอ่อนมากและตัวแพนเค้กเองก็แช่ในน้ำผลไม้และอิ่มตัวมากขึ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลในชามใบใหญ่ เพิ่มครึ่งนมปกติผสม เทแป้งผสมกับที่ตีหรือเครื่องผสมจนเนียน เทนมที่เหลือและผสมจนได้ความสม่ำเสมอของแป้งเหลว สุดท้ายเพิ่มน้ำมันพืชและผสม ก่อนทอดแพนเค้กแผ่นแรกให้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช ทอดแพนเค้กแบนทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปลงในกองบนจานแบน
ขั้นตอน 2 จาก4
ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมหัวหอมสับกับเนื้อสับกระเทียมผ่านการกดเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เทก้อนก้อนด้วยน้ำเพียงพอให้ครอบคลุมทั้งหมด ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาห้านาที จากนั้นเราบีบคอนกรีตออกจากของเหลวส่วนเกินด้วยมือของเราแล้วใส่เนื้อสับแล้วนวดจนเนียน
ขั้นตอน 3 จาก4
จากเนื้อสับที่เตรียมไว้เราทำไส้กรอกตามขนาดและจำนวนแพนเค้กเพื่อให้สะดวกต่อการห่อไส้
ขั้นตอน 4 จาก4
เราใส่หลอดที่มีเนื้อในรูปแบบจาระบี บีบตาข่ายมายองเนสออกจากถุงโดยให้มุมตัดที่ด้านบนของหลอด เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาถึงระดับกลาง เราอบครึ่งชั่วโมงจนกว่าเนื้อสับจะอบจนหมดและแพนเค้กก็สุกดี เสิร์ฟร้อน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *