หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เจลลี่ลูกเกดดำหนา 5 นาทีสำหรับฤดูหนาว

0
703
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 155.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 220 นาที
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 37.6 กรัม
เจลลี่ลูกเกดดำหนา 5 นาทีสำหรับฤดูหนาว

ลูกเกดดำเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ไม่กี่ชนิดที่มีเพคตินธรรมชาติจำนวนมาก ดังนั้นจึงเตรียมเยลลี่แสนอร่อย มีหลายสูตรสำหรับแยมคล้ายเยลลี่: เยลลี่ดิบ เยลลี่ต้ม เยลลี่ที่มีเพคตินหรือวุ้นวุ้น และแม่บ้านแต่ละคนสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของเธอ ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงเยลลี่ลูกเกดกับผลเบอร์รี่สับเป็นเวลา 5 นาทีในเครื่องบดเนื้อ น้ำตาลและผลเบอร์รี่สำหรับเยลลี่ดังกล่าวมีอัตราส่วน 1: 1

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ลูกเกดดำสำหรับทำเยลลี่เตรียมล่วงหน้า ผลเบอร์รี่จะถูกแยกออกอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดก้านและเศษเล็กเศษน้อย
ขั้นตอน 2 จาก7
จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกล้างใต้น้ำไหลหรือในชามขนาดใหญ่เปลี่ยนน้ำหลายครั้ง ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะถูกเทลงบนผ้าขนหนูหนาหรือหนังสือพิมพ์แล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นที่เท่ากัน ลูกเกดแห้งอย่างน้อย 3 ชั่วโมงเนื่องจากการเติมน้ำเข้าไปในแยมจะทำให้เกิดการหมักอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอน 3 จาก7
ลูกเกดแห้งบิดในเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียดหรือสับโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร
ขั้นตอน 4 จาก7
น้ำซุปข้นลูกเกดที่ได้จะถูกเทลงในชามสำหรับทำอาหารแยมปริมาณน้ำตาลที่คำนวณได้จะถูกเทลงไปแล้ววางบนเตาเปิดไฟร้อนปานกลาง ผสมลูกเกดกับน้ำตาลด้วยช้อนไม้
ขั้นตอน 5 จาก7
ล่วงหน้าหรือพร้อมกันกับการปรุงแยมขวดที่สะอาดจะถูกฆ่าเชื้อในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 250 ° C ฝาปิดผนึกต้มเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอน 6 จาก7
แยมถูกนำไปต้มและในเวลาเดียวกันโฟมจะถูกลบออกจากพื้นผิวมีลูกเกดจำนวนมาก ปรุงแยมโดยเปิดเครื่องจับเวลาเป็นเวลา 5 นาทีจากจุดเริ่มต้นของการต้ม
ขั้นตอน 7 จาก7
แยมร้อนถูกเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึกอย่างผนึกแน่นทันที หลังจากเย็นตัวแล้วลูกเกดจะได้เนื้อเยลลี่ที่มีความหนาแน่นพอสมควร คุณสามารถเก็บเยลลี่ลูกเกดไม่เพียง แต่ในห้องใต้ดิน แต่ยังอยู่ในอพาร์ตเมนต์ด้วย
การเตรียมการที่มีความสุขและอร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *