หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขนมปัง kvass กับมอลต์

0
2722
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 118.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 3 วัน
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.7 กรัม
ขนมปัง kvass กับมอลต์

ขนมปัง kvass กับมอลต์เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม ในฤดูร้อน kvass ขายจากถัง และในร้านคุณสามารถซื้อ kvass เป็นขวดได้ตลอดทั้งปี แต่ kvass แบบโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก Kvass สามารถใช้ทำ okroshka ได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 14
ใส่เศษข้าวไรย์ มอลต์ข้าวไรย์หมัก และน้ำตาลทรายลงในชามลึก หากคุณไม่มีแครกเกอร์สำเร็จรูปให้เตรียมด้วยตัวเอง ตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นชิ้น กระจายขนมปังสี่เหลี่ยมเท่าๆ กันบนแผ่นอบ วางในเตาอบที่อุ่นแล้วและปรุงอาหาร พลิกเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้
ขั้นตอน 2 จาก 14
เตรียมน้ำเดือดไว้ล่วงหน้าแล้วใส่ส่วนผสมลงในภาชนะ คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 3 จาก 14
ใช้เครื่องปั่นมือถือบดมวลที่ได้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 4 จาก 14
เพิ่มยีสต์แห้งลงในมวลที่ได้และผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในภาชนะที่จะใส่ kvass
ขั้นตอน 5 จาก 14
เติมน้ำดื่มสะอาด 2 ลิตรลงในภาชนะ
ขั้นตอน 6 จาก 14
ทิ้งไว้ประมาณ 2 วันที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 7 จาก 14
กรอง kvass โฮมเมดที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงละเอียดที่คลุมด้วยผ้ากอซ หรือระบายโดยตรงผ่านผ้ากอซหรือผ้าเช็ดครัวที่สะอาด
ขั้นตอน 8 จาก 14
ปล่อยให้ของเหลวที่เหลือระบายออก
ขั้นตอน 9 จาก 14
สำหรับ kvass ที่ได้แต่ละลิตรให้เติมน้ำตาลทราย 40-45 กรัม ปรับปริมาณน้ำตาลทรายตามความชอบของคุณเอง
ขั้นตอน 10 จาก 14
จากนั้นเพิ่มยีสต์แห้งหนึ่งในสี่ช้อนชา
ขั้นตอน 11 จาก 14
ผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือปัด
ขั้นตอน 12 จาก 14
เท kvass ลงในขวดแล้วปิดให้สนิท
ขั้นตอน 13 จาก 14
ทิ้ง kvass ไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็น
ขั้นตอน 14 จาก 14
เสิร์ฟ kvass แช่เย็น

สนุก!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *