หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีการดองคาเวียร์จากปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็งที่บ้าน

0
2889
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 159.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 15 นาที.
โปรตีน * 30.6 กรัม
ไขมัน * 15.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1 กรัม
วิธีการดองคาเวียร์จากปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็งที่บ้าน

การทำเกลือคาเวียร์สีแดงจากปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็งเป็นเรื่องง่ายตามสูตรโฮมเมดง่ายๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ใช้สำหรับทำแซนวิชหรือสลัด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เราละลายน้ำแข็งปลา ตัดท้องและเอาคาเวียร์ออกอย่างระมัดระวัง หากส่วนผสมหลักยังคงแข็งอยู่เล็กน้อย ให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 2 จาก8
ต้มน้ำให้เย็นจนอุ่นแล้วใส่เกลือลงไป ผัดสารละลายให้ละเอียด
ขั้นตอน 3 จาก8
เราแช่คาเวียร์ที่ละลายในน้ำเกลือ
ขั้นตอน 4 จาก8
ค่อยๆตีผลิตภัณฑ์ด้วยที่ตี การกระทำนี้จะช่วยเอาฟิล์มออก
ขั้นตอน 5 จาก8
เราทิ้งไข่ไว้ในน้ำเท่านั้น เรากำลังรอประมาณ 5 นาที
ขั้นตอน 6 จาก8
ต่อไปเรากรองคาเวียร์ที่ปอกเปลือกและเค็ม คุณสามารถใช้กระชอนที่มีรูละเอียดสำหรับสิ่งนี้
ขั้นตอน 7 จาก8
ต่อไปเราส่งคาเวียร์ลงในขวดแก้วเทน้ำมันแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 8 จาก8
เราเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตู้เย็นและเสิร์ฟแช่เย็น!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *