หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองเค็ม สูตรคลาสสิค

0
5782
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 144.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 1.5 วัน
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 36 กรัม
แตงกวาดองเค็ม สูตรคลาสสิค

แตงกวาเค็มเล็กน้อยตามสูตรคลาสสิกมีรสชาติกรอบและเผ็ด พวกเขาใส่เกลือในขวดที่มีน้ำเกลือร้อนซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ค่อนข้างง่าย: น้ำ, น้ำส้มสายชู, น้ำตาลทราย, เกลือและพริกไทย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ซื้อหรือเลือกแตงกวาที่เป็นหลุมเป็นบ่อเล็กๆ. ตัดปลาย. เจาะแตงกวาในหลาย ๆ ที่ด้วยมีด ปิดด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้ยืนประมาณ 2 ชั่วโมง ช่วยให้แตงกวากรอบ
ขั้นตอน 2 จาก 9
สำหรับน้ำเกลือ เทน้ำลงในหม้อ ใส่พริกไทย
ขั้นตอน 3 จาก 9
ใส่เกลือสินเธาว์ป่นปานกลาง.
ขั้นตอน 4 จาก 9
ใส่น้ำตาลทรายลงในหม้อ
ขั้นตอน 5 จาก 9
ล้างผักใบเขียวทั้งหมด
ขั้นตอน 6 จาก 9
ตั้งหม้อน้ำบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือดให้เติมน้ำส้มสายชู
ขั้นตอน 7 จาก 9
ล้างขวดแก้วใส่ผักทั้งหมดแล้วใส่แตงกวาให้แน่น เทน้ำเกลือร้อนใส่แตงกวาในขวดโหล หากต้องการ คุณสามารถส่งกระเทียม พริกขี้หนู หรือกานพลูไปที่นั่นได้
ขั้นตอน 8 จาก 9
แตงกวาในขวดควรยืนประมาณ 5 ชั่วโมงในที่อบอุ่น
ขั้นตอน 9 จาก 9
นำโถที่มีแตงกวาเกลือเล็กน้อยในตู้เย็นออกเป็นเวลา 1 วัน จากนั้นคุณสามารถกินได้

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *