บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำแร่ในขวด

แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำแร่ในขวด

1682

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 26.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 2 หน้า

เวลาทำอาหาร 12 ชม.

โปรตีน * 0.3 กรัม

ไขมัน * 2.3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 1.2 กรัม

เนื้อหา

ไม่ต้องยืนในครัวนาน ๆ เพื่อเตรียมขนมฉ่ำ ๆ หอม ๆ ฉันเสนอให้ปรุงแตงกวาเค็มเบา ๆ ด้วยน้ำแร่ในขวด แตงกวามีความกรอบและอร่อย การทำขนมจะไม่ใช้เวลามาก

วัตถุดิบ

แตงกวา 1 กก. เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง 8 ชิ้น Dill 4 สาขา ใบกระวาน 4 สิ่ง. ลูกศรกระเทียม (บิด) รสชาติ สำหรับน้ำเกลือ: น้ำแร่ (อัดลม) 1 ลิตร เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อทำขนมที่คุณชื่นชอบ เลือกแตงกวาขนาดเล็ก ทางที่ดีควรใช้แตงกวาแบบโฮมเมด ล้างให้สะอาดในน้ำเย็นไหลจากนั้นใส่ในภาชนะที่ลึกแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หากคุณมีเวลา จำกัด ก็ไม่จำเป็นต้องแช่แตงกวา

เตรียมขวดที่คุณจะปรุงแตงกวาเค็มเล็กน้อย ล้างด้วยน้ำอุ่นด้วยเบกกิ้งโซดาหากต้องการ คุณสามารถฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ ใส่ผักชีฝรั่งและใบกระวานที่ล้างไว้แล้วลงในขวดที่เตรียมไว้

นำแตงกวาออกจากภาชนะ ล้างอีกครั้งในน้ำเย็น จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วตัดปลาย ใส่แตงกวาที่เตรียมไว้ลงในขวดโหลให้แน่นที่สุด เพิ่มออลสไปซ์และเกลือแกงตามปริมาณที่ต้องการ

วางลูกศรกระเทียมบิดระหว่างชั้นแตงกวาเพื่อลิ้มรส หากไม่มีลูกศรของกระเทียม คุณสามารถใช้กระเทียมธรรมดาได้ โดยก่อนหน้านี้ปอกเปลือกออกแล้วล้างในน้ำเย็น ปรับปริมาณกระเทียมได้ตามใจชอบ เติมแตงกวาด้วยน้ำแร่อัดลมในปริมาณที่ต้องการ

ขันฝาให้แน่นหลังจากเทน้ำเดือดลงไป ใส่ขวดแตงกวาในตู้เย็นประมาณ 12 ชั่วโมง เก็บแตงกวาดองในตู้เย็น หากคุณต้องการให้แตงกวามีรสเค็มมากขึ้น ให้ถือแตงกวาไว้ประมาณสองวัน