บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำร้อนในขวด

แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำร้อนในขวด

2632

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 8.9 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 ลิตร

เวลาทำอาหาร 15 ชม.

โปรตีน * 0.5 กรัม

ไขมัน * 0.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 1.6 กรัม

เนื้อหา

ทุกคนชอบแตงกวาเค็มเล็กน้อยโดยเฉพาะในฤดูร้อน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที แต่คุณจะต้องอดใจรอที่จะลิ้มลอง มีหลายสูตรสำหรับการทำแตงกวาเค็มเล็กน้อยรวมถึงวิธีการต่างๆ และวันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับแตงกวาเค็มเบา ๆ ในน้ำร้อนปรุงในขวด

วัตถุดิบ

แตงกวา 600 กรัม ร่มผักชีฝรั่ง 3 ชิ้น ใบมะรุม 2 ชิ้น ใบลูกเกดดำ 5 ชิ้น รากพืชชนิดหนึ่ง 1 พีซี กระเทียม 2 ฟัน. สำหรับน้ำเกลือ: น้ำ 500 มล. เกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นล้างขวดให้สะอาดซึ่งคุณจะใส่แตงกวาดองและจากนั้นหากต้องการให้ฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ล้างใบมะรุมและแบล็คเคอแรนท์และร่มผักชีฝรั่งให้ดี สลัดความชื้นส่วนเกินออก ใส่ผักใบเขียวที่ล้างแล้วครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของขวดที่เตรียมไว้

คุณสามารถใช้รากพืชชนิดหนึ่งได้หากต้องการ จากนั้นจะต้องล้างและทำความสะอาดก่อน เตรียมแตงกวา เลือกแตงกวาขนาดกลาง แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน

จากนั้นซับให้แห้งโดยวางบนผ้าเช็ดครัว จากนั้นตัดปลาย

ใส่แตงกวาที่เตรียมไว้ในขวดให้แน่น ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกและล้างแล้วและรากมะรุมสองสามกลีบไว้ตรงกลาง

ใส่ผักที่เหลือไว้ด้านบน

เตรียมน้ำเกลือ. เทน้ำดื่มเย็นในปริมาณที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วเติมเกลือสินเธาว์ ใส่กระทะที่มีเนื้อหาบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและต้มน้ำเกลือสักสองสามนาที