หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองพริกไทย

0
581
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 19.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 ลิตร
เวลาทำอาหาร 8 ชม.
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.6 กรัม
มะเขือเทศดองพริกไทย

มะเขือเทศสีเขียวหอมที่เก็บเกี่ยวในลักษณะนี้เรียกอีกอย่างว่าจอร์เจีย บางทีนี่อาจเป็นเพราะรสชาติที่เผ็ดร้อนของพวกมัน มะเขือเทศเหล่านี้สามารถรับประทานแยกเป็นจานได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
นำแกลบออกจากกระเทียม ล้างแล้วหั่นเป็นเส้น เตรียมขวดโหล: ตรวจหารอยแตกและมันฝรั่ง ล้างด้วยโซดา และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อ
ขั้นตอน 2 จาก8
ล้างสมุนไพรและสับด้วยมีด
ขั้นตอน 3 จาก8
ล้างพริกไทยตัดแกนแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมผสานกับกระเทียมและสมุนไพรในชามเดียว
ขั้นตอน 4 จาก8
ต้มน้ำในกระทะ เติมเกลือในน้ำเดือดในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับ 1 ลิตร น้ำ. ต้มน้ำเกลือเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปิดไฟ
ขั้นตอน 5 จาก8
หั่นมะเขือเทศจนประมาณกลางผล
ขั้นตอน 6 จาก8
สับพริกร้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ ผัดทุกอย่างขณะสวมถุงมือเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับส่วนผสมที่แสบ
ขั้นตอน 7 จาก8
เติมมะเขือเทศด้วยไส้สีเขียว
ขั้นตอน 8 จาก8
เทน้ำเกลือเดือดลงในขวดและปิดฝาภาชนะด้วยฝาพลาสติกพิเศษแล้วห่อด้วยผ้ากอซ ทิ้งชิ้นงานไว้ในห้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แล้วย้ายไปที่ตู้เย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *