หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปิลาฟกับเป็ด

0
536
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 309.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 9.3 กรัม
ไขมัน * 14.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 49.3 กรัม
ปิลาฟกับเป็ด

รสชาติของ pilaf สำเร็จรูปนั้นส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยรสชาติของส่วนผสมหลัก - เนื้อสัตว์ สูตรนี้ขอให้คุณทำอาหารจานนี้กับเป็ด แม่บ้านหลายคนไม่ค่อยปรุงเป็ดเนื่องจากเนื้อค่อนข้างอ้วน แต่จากมันที่ได้ pilaf ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไขมันส่วนเกินออกจากซากสามารถขจัดออกก่อนปรุงอาหารหรือนำเต้านม ต้นขา หรือไม้ตีกลองไปสำหรับ pilaf ได้ Pilaf เตรียมในชามที่มีผนังหนา (เหล็กหล่อ) และมีฝาปิด หัวหอมและเครื่องเทศยกเว้นพริกไทยดำไม่สามารถเพิ่มลงในเป็ด pilaf ได้เนื่องจากจะมีรสชาติพิเศษของตัวเอง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างซากเป็ดที่เลือกให้ดีแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
ขั้นตอน 2 จาก7
เปิดหม้อขนาดใหญ่หรือกระทะเหล็กหล่อลึกแล้วโอนเป็ดลงไป ทอดเป็ดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน เป็ดจะให้ไขมันเพียงพอ ดังนั้นเราจึงไม่เติมน้ำมันพืชลงใน pilaf โรยเป็ดย่างด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ขั้นตอน 3 จาก7
ในขณะที่เป็ดย่างอยู่ ให้ล้างข้าวตามปริมาณที่ต้องการและเทน้ำเดือดลงไป 10 นาที
ขั้นตอน 4 จาก7
จากนั้นปอกเปลือกและล้างแครอทแล้วหั่นเป็นแท่งบาง ๆ
ขั้นตอน 5 จาก7
โอนแครอทแท่งไปที่เนื้อทอดผัดและทอดเล็กน้อยเพื่อให้นุ่ม
ขั้นตอน 6 จาก7
จากนั้นตั้งไฟให้เหลือน้อยที่สุดแล้ววางข้าวที่แช่ไว้บนเนื้อและแครอทอย่างสม่ำเสมอ เทน้ำร้อนลงใน pilaf เพื่อให้ครอบคลุมข้าว 1–1.5 ซม. เหนือระดับข้าว ปิดหม้อ (กระทะ) ให้แน่นด้วยฝาปิดและเคี่ยว pilaf เป็นเวลา 20-30 นาทีจนข้าวดูดซับของเหลวทั้งหมดและนุ่ม
ขั้นตอน 7 จาก7
pilaf เป็ดกรุบกรอบหอมและอร่อยพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *