หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขนมปังข้าวสาลี-ไรย์ในเครื่องทำขนมปังเรดมอนด์

0
2841
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 233.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 4 ชั่วโมง
โปรตีน * 12 กรัม
ไขมัน * 5.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 50.7 กรัม
ขนมปังข้าวสาลี-ไรย์ในเครื่องทำขนมปังเรดมอนด์

ขนมปังวีท-ไรย์ที่อบในเครื่องทำขนมปังเรดมอนด์มักจะประสบความสำเร็จเสมอ และยังมีสุขภาพที่ดีกว่าขนมปังขาวบริสุทธิ์อีกด้วย หลายคนชอบทานครัมบ์ที่นุ่มและมีรูพรุนพร้อมเปลือกกรุบกรอบ การเติมวอดก้าเล็กน้อยลงในแป้งจะช่วยป้องกันไม่ให้ส่วนบนของขนมปังหลุดออกหลังจากการอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ในการคั่นหน้าส่วนผสม ให้นำถังของเครื่องทำขนมปังออกมาแล้วใส่อาหารตามลำดับที่ระบุในคำแนะนำ เทน้ำสะอาดที่อุณหภูมิบ้านลงในถัง เทเกลือและน้ำตาลในปริมาณที่ต้องการแล้วเทน้ำมันพืช
ขั้นตอน 2 จาก 11
ชั่งน้ำหนักแป้งสาลีในปริมาณที่ถูกต้องตามขนาดบ้านของคุณ
ขั้นตอน 3 จาก 11
ร่อนแป้งบนตะแกรงทันทีลงในถัง ไม่ต้องผสมอะไร จากนั้นชั่งแป้งข้าวไรย์ตามปริมาณที่ต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนอัตราส่วนของแป้งทั้งสองประเภทนี้ได้ตามดุลยพินิจของคุณเท่านั้น เพื่อรักษาปริมาณแป้งทั้งหมดไว้
ขั้นตอน 4 จาก 11
เทแป้งข้าวไรลงในถังผ่านตะแกรง
ขั้นตอน 5 จาก 11
จากนั้นโรยมอลต์ข้าวไรย์ในปริมาณที่วัดได้บนแป้ง มอลต์ชนิดนี้จะทำให้ขนมปังมีรสชาติข้าวไรย์แท้ ๆ และมีสีเทาที่สวยงาม
ขั้นตอน 6 จาก 11
จากนั้นเทยีสต์ที่แห้งหรือออกฤทธิ์เร็วลงในถัง
ขั้นตอน 7 จาก 11
วางถังที่มีส่วนผสมในเครื่องทำขนมปังแล้วปิดฝา ตั้งโปรแกรมหมายเลข 14 "ขนมปังข้าวไรย์" น้ำหนัก - "750 กรัม" สีเปลือก - "ปานกลาง" จากนั้นเปิดปุ่มเริ่ม / หยุด เวลาอบจะถูกตั้งค่าเป็นค่าเริ่มต้น
ขั้นตอน 8 จาก 11
ระหว่างโปรแกรมการนวด ต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบสภาพของแป้งซาลาเปา ควรคงรูปร่างไว้ มีเนื้อสัมผัสสม่ำเสมอ และมีสีเคลือบด้าน แก้ไขสถานะที่ไม่ถูกต้องของ kolobok โดยเติมแป้งหรือน้ำ
ขั้นตอน 9 จาก 11
ห้ามเปิดฝาเครื่องทำขนมปังจนกว่าจะสิ้นสุดโปรแกรม โอนขนมปังข้าวสาลี - ไรย์ที่อบไปยังตะแกรงและเย็น
ขั้นตอน 10 จาก 11
จากนั้นคุณสามารถชั่งน้ำหนักก้อนที่ทำเสร็จแล้ว
ขั้นตอน 11 จาก 11
ตัดขนมปังเย็นเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟ ใส่ขนมปังในถุงพลาสติกเพื่อให้สด

การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *