หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ข้าวไรย์กับมะรุม

0
2275
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 16.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 12 ชม.
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.7 กรัม
ข้าวไรย์กับมะรุม

Kvass กับมะรุมดับกระหายได้ดีและทำให้ความอยากอาหารอุ่นขึ้น ดีไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่ม แต่ยังเหมาะเป็นฐานสำหรับ okroshka และตู้เย็น มันง่ายมากในการเตรียม kvass แม้ที่บ้าน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ คุณสามารถนำแครกเกอร์สำเร็จรูปหรือปรุงจากขนมปังข้าวไรย์ด้วยตัวเองในเตาอบ
ขั้นตอน 2 จาก4
เทแครกเกอร์ด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นกรองของเหลวด้วยผ้ากอซแบบพับสองทบ อุณหภูมิของเหลวควรเท่ากับ 33-35 องศา เพิ่มน้ำตาลและยีสต์คนให้เข้ากัน ขั้นตอนต่อไปของการหมักจะใช้เวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของห้องในที่อบอุ่นกระบวนการจะเร็วขึ้น
ขั้นตอน 3 จาก4
ขูดมะรุมบนเครื่องขูดชั้นดี เมื่อโฟมเริ่มสะสมบนพื้นผิวของ kvass ให้เติมมะรุมและน้ำผึ้ง ทิ้งไว้อีกสองสามชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก4
กรอง kvass อีกครั้งผ่านผ้าชีส บรรจุขวด และแช่เย็นเพื่อจัดเก็บ เสิร์ฟ kvass แช่เย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *