บ้าน
➠ สลัดรับหน้าหนาว
➠ สลัดผักนานาชนิดรับหน้าหนาว
➠ สลัดมะเขือเทศสีเขียวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สลัดมะเขือเทศสีเขียวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

1280

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 69.3 กิโลแคลอรี

ส่วน 5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 7 ชม.

โปรตีน * 1.3 กรัม

ไขมัน * 3.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 14.1 กรัม

เนื้อหา

สลัดมะเขือเทศสีเขียวเป็นการเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาว เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและเครื่องเคียงอื่นๆ

วัตถุดิบ

มะเขือเทศสีเขียว 4 กก. หัวหอม 1 กก. พริกหยวก 1 กก. แครอท 1 กก. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 0.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกแครอทและหัวหอมแล้วล้างด้วยผักที่เหลือ ตัดก้านพริกไทยแล้วเอาเมล็ดออก

ขูดแครอทด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง สับพริกไทยเป็นเส้นเล็ก ๆ ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ใหญ่ - คุณสามารถเล็กลงได้

ใส่ผักสับทั้งหมดลงในภาชนะเดียว ใส่น้ำตาล เกลือและน้ำมัน ผสมเนื้อหาให้ละเอียด

วางผักกาดหอมในจานที่ทนต่อเตาอบบนไฟอ่อนๆ และเคี่ยว กวนเป็นครั้งคราว ลดความร้อนและเคี่ยวสลัดอีก 20 นาที กวนเป็นครั้งคราว 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เทน้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากัน ในเวลานี้ ให้เตรียมเหยือก: ล้างและฆ่าเชื้อด้วยฝาปิด