หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดมะเขือเทศสีเขียวเกาหลี

0
1684
ครัว เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่ 97.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 10 ชม.
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 2.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 23.8 กรัม
สลัดมะเขือเทศสีเขียวเกาหลี

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด ฉันแนะนำให้เตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวสไตล์เกาหลีแสนอร่อย สลัดรสเผ็ดจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลองและกระจายอาหารตามปกติ สลัดที่มีรสชาติควรค่าแก่การยกย่องอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดมะเขือเทศสีเขียว ล้างมะเขือเทศสีเขียวให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็นและแห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นวงบางๆ แล้วเอาก้านออก
ขั้นตอน 2 จาก 12
เกลือมะเขือเทศสีเขียวสับและผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นสะเด็ดน้ำมะเขือเทศที่แยกออกมาผ่านตะแกรงแล้วใส่มะเขือเทศกลับเข้าไปในภาชนะ
ขั้นตอน 3 จาก 12
ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยที่ปอกผัก ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบหรือใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี
ขั้นตอน 4 จาก 12
ล้างพริกหยวกให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็นและแห้ง นำเมล็ดและแกนออก ตัดพริกหยวกปอกเปลือกเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอน 5 จาก 12
ปอกกระเทียม แล้ววิ่งผ่านสื่อ
ขั้นตอน 6 จาก 12
ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในภาชนะที่ลึก เพิ่มน้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชู ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 7 จาก 12
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง ใส่เมล็ดผักชีลงไปผัดโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน คนเป็นครั้งคราวเพียงสองสามนาที
ขั้นตอน 8 จาก 12
ใส่เมล็ดผักชีผัดในครกแล้วบดให้เป็นผง
ขั้นตอน 9 จาก 12
ล้างพริกร้อนให้แห้งหั่นตามยาวแล้วลอกเมล็ดและพาร์ติชั่นออก ตัดเป็นวงครึ่งบาง ๆ
ขั้นตอน 10 จาก 12
เทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนา ใส่พริกขี้หนูสับละเอียดแล้วตั้งน้ำมันบนไฟอ่อนๆ เมื่อเกิดควัน ให้ใส่ผักชีสับ คนให้เข้ากัน แล้วนำออกจากเตาทันที
ขั้นตอน 11 จาก 12
เทน้ำมันพืชร้อนลงบนสลัด ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและวางสลัดมะเขือเทศสีเขียวสไตล์เกาหลีในตู้เย็นเพื่อแช่ประมาณ 6-8 ชั่วโมง
ขั้นตอน 12 จาก 12
เสิร์ฟสลัดมะเขือเทศสีเขียวที่เตรียมไว้

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *