หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ยำปลาหมึกไข่แตงกวาสด

0
469
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 126.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 7.7 กรัม
ไขมัน * 9.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.4 กรัม
ยำปลาหมึกไข่แตงกวาสด

สลัดนี้ดีมากเมื่อใช้แตงกวาจากสวน พวกเขาทำให้จานมีกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ ความหวานของผักที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่กรอบ ปลาหมึกในกรอบแตงกวาจะเล่นในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม อาหารทะเลสามารถใช้ได้ทั้งแบบต้มและแบบกระป๋อง ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบแบบไหนมากกว่าและมีจำหน่าย อย่าลืมใช้ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่งจะไม่เพียง แต่ตกแต่งจานด้วยสายตาเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นหอมสดชื่นเป็นพิเศษแก่สลัดที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ละลายน้ำแข็งปลาหมึกล่วงหน้า ถ้าจำเป็น เราล้างซากสัตว์ในน้ำเย็น ลอกฟิล์มด้านบนออกโดยใช้มีดงัดขอบฟิล์มออก ในกระทะให้นำน้ำเค็มเล็กน้อยไปต้มแล้วจุ่มปลาหมึกที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงเป็นเวลาไม่เกินหนึ่งและครึ่งถึงสองนาที หลังจากหมดเวลาที่กำหนด เราก็นำปลาหมึกออกมาวางบนจานสำหรับแช่เย็น แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
ขั้นตอน 2 จาก5
เราล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งแล้วตัดปลายทั้งสองด้าน เราหั่นผักเป็นแผ่นบาง ๆ ตามยาว แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แนะนำให้ทำขนาดแถบให้ใกล้เคียงกับแถบปลาหมึก ด้วยวิธีนี้ สลัดที่ทำเสร็จแล้วจะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
ขั้นตอน 3 จาก5
ต้มไข่ลวกแล้วเติมน้ำเย็นให้เย็นสนิท เราทำความสะอาดจากเปลือกและตัดเป็นเส้น หรือคุณสามารถถูไข่บนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 4 จาก5
ใส่อาหารที่เตรียมไว้ลงในชาม: หลอดปลาหมึก แตงกวาสดแถบ และไข่ต้มสับ ใส่มายองเนสและผสมเบา ๆ สลัดต้องได้ลิ้มรสและบางทีอาจมีเกลือเสริมเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้อย่าลืมพริกไทยดำบดสดใหม่เพื่อรสชาติ
ขั้นตอน 5 จาก5
เรากระจายสลัดที่เตรียมไว้ในชามสลัดทั่วไปสำหรับเสิร์ฟหรือแบ่งตามจาน เราตกแต่งพื้นผิวด้วยก้านผักชีฝรั่งสดและแตงกวาบาง ๆ แนะนำให้เสิร์ฟทันทีหลังทำอาหารเพราะเมื่อเวลาผ่านไปแตงกวาจะเริ่มหลั่งน้ำและสลัดจะพอดีกับของเหลว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *