สลัดกุ้งและผักใบเขียว
0
1478
ครัว
ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่
42.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
30 นาที.
โปรตีน *
3.8 กรัม
ไขมัน *
2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
3.5 กรัม
สลัดกุ้งสดและผักใบเขียว มันเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ดูน่าอร่อย มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย สำเนียงส้มช่วยเสริมความเขียวสดได้อย่างลงตัวและเน้นความนุ่มของกุ้ง จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำแบบเบา ๆ และดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ล้างกุ้งให้สะอาดด้วยน้ำเย็นเอาเปลือกออกอย่างระมัดระวัง ในการเตรียมน้ำดองในชามแยกต่างหากให้ผสมน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสกระเทียมผ่านการกด ล้างมะนาวหรือมะนาวด้วยน้ำร้อน เช็ดให้แห้ง เอาความเอร็ดอร่อยออกด้วยมีดพิเศษหรือเครื่องขูดละเอียด หั่นเป็นสองส่วนแล้วบีบน้ำออก เพิ่มน้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะและความเอร็ดอร่อยหนึ่งช้อนชาลงในชามน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้เข้ากันดี จุ่มกุ้งลงในส่วนผสม แล้วพลิกกลับเบาๆ ให้จุ่มลงในน้ำดอง เราปล่อยให้มันยืนสักสองสามนาที
อร่อย!