หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สเต็กไก่งวงย่าง

0
1619
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 119.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 160 นาที
โปรตีน * 5.9 กรัม
ไขมัน * 13.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6 กรัม
สเต็กไก่งวงย่าง

สเต็กไก่งวงเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเนื้อนุ่มเมื่อย่างบนตะแกรง แต่ด้วยความประมาทเพียงเล็กน้อยของพ่อครัวก็กลายเป็น "เนื้อเดียว" อย่างรวดเร็วดังนั้นสเต็กดังกล่าวจึงมักถูกหมัก ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้หมักสเต็กในมายองเนส

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างอกไก่งวง (เนื้อ) ให้สะอาดด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว แล้วหั่นเป็นชิ้นเป็นชิ้นหนาอย่างน้อย 2 ซม. วางสเต็กในภาชนะพลาสติกหรือจานอื่นๆ แล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ ผักชี กระวาน ปาปริก้า และลูกจันทน์เทศเป็นเครื่องเทศที่ดีสำหรับไก่งวง
ขั้นตอน 2 จาก5
จากนั้นปาดสเต็กทั้งสองข้างด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยใบโหระพาแห้ง สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงที่มีความหนาปานกลางแล้ววางลงบนสเต็ก ปิดจานด้วยสเต็กและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อหมักที่อุณหภูมิบ้านปกติไม่ใช่ในที่เย็นเพื่อให้เนื้ออิ่มตัวด้วยมายองเนส
ขั้นตอน 3 จาก5
หลังจากเวลาหมักผ่านไป ให้เตรียมย่าง ใส่สเต็กดองในชั้นเดียวบนตะแกรงย่างและคุณสามารถรวมกับหัวหอมได้ แต่บางคนไม่ชอบหัวหอม ยึดตะแกรงให้แน่นแล้ววางบนตะแกรง
ขั้นตอน 4 จาก5
ทอดสเต็กจนเป็นสีเหลืองทอง หมุนตะแกรงตลอดเวลา และอย่าต้มนานเกินไป เพราะไก่งวงจะสุกเร็วกว่าหมู
ขั้นตอน 5 จาก5
สเต็กไก่งวงฉ่ำและหอมกรุ่นบนตะแกรงพร้อมแล้ว โอนไปยังจานและให้บริการ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *