หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปลาแดงในกระดาษฟอยล์บนตะแกรง

0
2519
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 110.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 20 นาที.
โปรตีน * 20.9 กรัม
ไขมัน * 12.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* กรัม
ปลาแดงในกระดาษฟอยล์บนตะแกรง

ปลาแดงอบในกระดาษฟอยล์บนตะแกรงเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง สิ่งที่สำคัญสำหรับการเตรียมปลาดังกล่าวจะไม่ใช้เวลานานในการรบกวนและใช้เวลามาก ขั้นตอนการเตรียมทั้งหมดจะลดลงเหลือเพียงตัดปลาเป็นชิ้น "ถูกต้อง" โรยด้วยเกลือ เครื่องเทศ และห่อด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นวางปลาบนตะแกรงและปรุงอาหารแต่ละด้านเป็นเวลาสองสามนาที ทุกอย่างสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เราทำความสะอาดปลาจากเกล็ดเอาด้านในออกแล้วตัดหัวและครีบ เราล้างซากด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นสเต็กตามขวางที่มีความหนาสองและครึ่งถึงสามเซนติเมตร ตัดกระดาษฟอยล์สำหรับสเต็กแต่ละชิ้น วางปลาลงบนกระดาษฟอยล์ทันที
ขั้นตอน 2 จาก5
โรยสเต็กแต่ละชิ้นด้วยเกลือและส่วนผสมของเครื่องเทศปลา แล้วใช้มือของคุณเกลี่ยท็อปปิ้งให้ทั่วทุกด้าน หากคุณมีปลาแซลมอนสีชมพู เนื้อปลาชาร์ หรือปลาสีแดงไขมันต่ำอื่นๆ ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเทน้ำมันมะกอกลงไปเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ
ขั้นตอน 3 จาก5
เราล้างมะนาวให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ วางมะนาวสองสามวงบนสเต็กแต่ละชิ้น ห่อสเต็กที่เตรียมไว้ในกระดาษฟอยล์ คุณสามารถปล่อยให้ปลาอยู่ในตำแหน่งนี้เพื่อหมักไว้ครึ่งชั่วโมงหรือคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ทันที
ขั้นตอน 4 จาก5
เราวางปลาไว้ในกระดาษฟอยล์บนตะแกรงแล้วส่งไปที่เตาย่างด้วยถ่านที่ระอุ เราอบจนนุ่มประมาณห้าถึงเจ็ดนาทีในแต่ละด้าน
ขั้นตอน 5 จาก5
นำปลาที่เสร็จแล้วออกจากตะแกรงวางบนจานแล้วเสิร์ฟร้อนในกระดาษฟอยล์โดยตรง นอกจากนี้ คุณสามารถเสิร์ฟผักใบเขียวและผักสด
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *