หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปลาแซลมอน shashlik บนตะแกรงบนตะแกรง

0
1664
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 112.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 20 นาที.
โปรตีน * 23.1 กรัม
ไขมัน * 11 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* กรัม
ปลาแซลมอน shashlik บนตะแกรงบนตะแกรง

แซลมอนเป็นปลาที่ฉ่ำและค่อนข้างอ้วน ในรูปแบบใดก็เป็นสิ่งที่ดีและแม้แต่อบบนตะแกรงบนตะแกรง - คุณเพียงแค่เลียนิ้วของคุณ เน้นรสชาติธรรมชาติของปลาแซลมอนด้วยน้ำมะนาว เกลือ และส่วนผสมเครื่องเทศเล็กน้อยสำหรับปลา หมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วทอดจนเปลือกบางบนตะแกรง นอกจากนี้ที่ดีที่สุดคือผักสด หรือจะทอดผักบนตะแกรงพร้อมๆ กับปลาก็ได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เราทำความสะอาดปลาแซลมอน ผ่าท้องและเอาอวัยวะภายในออก ตัดหัว หาง และครีบ แล้วใช้ต่อ เช่น ต้มยำปลา เราล้างซากที่เตรียมไว้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอน 2 จาก5
เราวางปลาที่เตรียมไว้บนเขียงแล้วหั่นเป็นสเต็กหนาสองถึงสองเซนติเมตรครึ่ง
ขั้นตอน 3 จาก5
โรยสเต็กด้วยส่วนผสมเกลือและเครื่องเทศปลาทุกด้าน บีบน้ำออกจากมะนาวแล้วเทลงบนปลาแซลมอน ถูน้ำดองบนสเต็กด้วยมือของเรา คลุมด้วยแผ่นฟิล์มแล้วหมักทิ้งไว้สี่สิบนาที
ขั้นตอน 4 จาก5
เราเตรียมย่างด้วยถ่านที่คุ จาระบีตะแกรงด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วใส่สเต็กที่เตรียมไว้ที่นั่น ปรุงปลาบนตะแกรงประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาทีจนสีเปลี่ยนไปและเป็นสีน้ำตาลอ่อน
ขั้นตอน 5 จาก5
โอนปลาเทราท์ที่เสร็จแล้วจากตะแกรงไปที่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะนาว เสิร์ฟร้อนกับผัก
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *