ปลาแมคเคอเรลกับผักในกระดาษฟอยล์บนตะแกรง
0
3035
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
50.2 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
30 นาที.
โปรตีน *
3.9 กรัม
ไขมัน *
2.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
6.2 กรัม
สะดวกมากไม่เพียง แต่จะอบปลาแมคเคอเรลบนตะแกรง แต่ยังมาพร้อมกับผักทันทีในระหว่างการอบ ปลากับเครื่องเคียงจะปรุงพร้อมกันและจะออกฉ่ำและเข้มข้น ความยุ่งยากน้อยลงและผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราล้างปลาทู ผ่าท้องและเอาอวัยวะภายในออก ปล่อยหางและหัวเข้าที่ เอาเหงือกออก เราล้างซากสัตว์ด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระทั้งภายนอกและภายใน ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมซีอิ๊วขาวกับกระเทียมหนึ่งกลีบ ปอกเปลือกและผ่านการกด เทส่วนผสมที่ได้ลงบนปลาจากทุกด้านโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วปล่อยให้หมักไว้สิบห้านาที
ตัดแผ่นฟอยล์สำหรับปลาแต่ละตัว ขนาดของแผ่นฟอยด์ควรเป็นขนาดที่สามารถห่อปลาแมคเคอเรลกับผักได้อย่างแน่นหนา และน้ำด้านในไม่รั่วไหล เราใส่มันฝรั่งและหัวหอมบนกระดาษฟอยล์ ใส่ปลาแมคเคอเรลดองบนหมอนผักที่ได้ ใส่มะนาวและกระเทียมลงไปในตัวปลา วางมะเขือเทศและเห็ดไว้รอบๆ เราใส่ก้านผักชีฝรั่ง โรยผักด้วยเกลือและพริกไทยดำ เราห่อปลาทูพร้อมกับผักด้วยกระดาษฟอยล์เป็นถุงที่แข็งแรง
อร่อย!